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CN110972987A - 宠物咀嚼物及其制备方法 - Google Patents

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CN110972987A
CN110972987A CN201911337900.4A CN201911337900A CN110972987A CN 110972987 A CN110972987 A CN 110972987A CN 201911337900 A CN201911337900 A CN 201911337900A CN 110972987 A CN110972987 A CN 110972987A
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pet chew
pet
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chew
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苏琪皓
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Suzhou Jinhua Pet Products Co ltd
Original Assignee
Suzhou Jinhua Pet Products Co ltd
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Abstract

本发明提供一种宠物咀嚼物及其制备方法，以重量计，所述宠物咀嚼物中包括：50％～80％的肉类；1％～15％的动物气管；5％～20％的牛皮粉；5.3％～12.5％的食用胶；0.7％～20％的水；一方面，通过加入动物气管，代替现有的软骨素，明显改善了其对宠物的适口性，且具有更高的营养价值；另一方面，增大了肉类成分的含量，且不含有植物成分，增强所述宠物咀嚼物的肉味，增强所述宠物咀嚼物对宠物的吸引力，鼓励宠物咀嚼，同时，该宠物咀嚼物适合宠物的消化系统，且使宠物可以从该宠物咀嚼物中获取足够的营养。

Description

宠物咀嚼物及其制备方法
技术领域
本发明涉及宠物咀嚼物，尤其涉及一种适口性较好的宠物咀嚼物及其制备方法。
背景技术
随着宠物越来越多地进入到家庭，宠物已经成为很多家庭不可或缺的家庭成员。很多家庭对于宠物的食品的需求已不仅仅局限于充饥，更关注宠物的健康和卫生保健，其中，现在已有用于帮助按摩宠物的牙龈以及护理宠物的口腔的宠物咀嚼物，但是，许多宠物咀嚼物是由对宠物有害的材料或不可生物降解的材料制成、适口性以及营养价值均较差，使宠物在咀嚼一段时间后对该宠物咀嚼物失去兴趣，甚至有些宠物咀嚼物会损害宠物的健康。
因此，有必要提供一种新的宠物咀嚼物及其制备方法以解决上述问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种适口性较好的宠物咀嚼物及其制备方法。
为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：一种宠物咀嚼物，以重量计，所述宠物咀嚼物中包括：
50％～80％的肉类；
1％～15％的动物气管；
5％～20％的牛皮粉；
5.3％～12.5％的食用胶；
0.7％～20％的水。
作为本发明进一步改进的技术方案，以宠物咀嚼物的总重量计，所述食用胶包括：
5％～10％的明胶；
0.1％～1％的黄原胶；
0.1％～1％的海藻酸钠。
作为本发明进一步改进的技术方案，以宠物咀嚼物的总重量计，所述食用胶还包括：0.1％～0.5％的羧甲基纤维素钠。
作为本发明进一步改进的技术方案，所述宠物咀嚼物中还包括含蛋白质的营养剂、钙剂、口腔护理剂、保湿剂、填料中的至少一种。
作为本发明进一步改进的技术方案，所述宠物咀嚼物中包括含蛋白质的营养剂；以重量计，所述含蛋白质的营养剂包括如下成分中的至少一种：
3％～10％的奶和/或奶制品；
3％～15％的蛋和/或蛋制品；
0.1％～0.7％的酪蛋白酸钠。
作为本发明进一步改进的技术方案，所述宠物咀嚼物中包括钙剂；以重量计，所述钙剂包括1％～10％的骨粉。
作为本发明进一步改进的技术方案，所述宠物咀嚼物中包括口腔护理剂；以重量计，所述口腔护理剂包括0.2％～0.7％的焦磷酸钠。
作为本发明进一步改进的技术方案，所述宠物咀嚼物中包括保湿剂；以重量计，所述保湿剂包括0.3％～0.7％的三聚磷酸钠。
作为本发明进一步改进的技术方案，所述宠物咀嚼物中包括填料；以重量计，所述填料包括0.3％～0.7％的碳酸钙。
为实现上述发明目的，本发明还提供一种宠物咀嚼物的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：
按上述宠物咀嚼物中各成分的含量称取各成分，并将各成分混合形成混合物；
将所述混合物放入挤出机中挤出形成具有预设形状的半成品，其中，所述挤出机内的温度为50℃～70℃；
干燥并硬化所述半成品形成宠物咀嚼物。
本发明的有益效果是：本发明中的宠物咀嚼物，一方面，通过加入动物气管，代替现有的软骨素，明显改善了其对宠物的适口性，且具有更高的营养价值；另一方面，增大了肉类成分的含量，且不含有植物成分，增强最终干燥形成的所述宠物咀嚼物的肉味，增强所述宠物咀嚼物对宠物的吸引力，鼓励宠物咀嚼，同时，该宠物咀嚼物适合宠物的消化系统，且使宠物可以从该宠物咀嚼物中获取足够的营养。
具体实施方式
以下将结合各实施方式对本发明进行详细描述。但应当说明的是，这些实施方式并非对本发明的限制，本领域普通技术人员根据这些实施方式所作的功能、方法、或者结构上的等效变换或替代，均属于本发明的保护范围之内。
本发明提供一种宠物咀嚼物，包括肉类、动物气管、牛皮粉、食用胶、水，其中，所述动物气管中含有软骨素以及肉质，本发明中的宠物咀嚼物，利用动物气管代替了现有的宠物咀嚼物中的软骨素，明显改善了其对宠物的适口性，且具有更高的营养价值。
进一步地，以重量计，所述动物气管的含量为1％～15％，如，1％、2％、3％、4％、5％、6％、7％、8％、9％、10％、11％、12％、13％、14％、15％，以及上述数值之间的其他点值，限于篇幅以及处于简明的考虑，本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。
可以理解的是，上述的以重量计是指以所述宠物咀嚼物的总重量计。
具体地，所述动物气管可以是鸭气管、鹅气管、鸡气管等。
所述肉类可以根据需求选用下列的肉类：动物肉，如鸡肉、猪肉、牛肉、鸭肉、鹅肉、火鸡肉、鱼肉等；动物皮；动物内脏，如肝脏、心脏、肺等；动物脂肪。较优地，所述肉类采用鱼肉、鸡肉等凝胶性较强的肉类，有利于所述宠物咀嚼物的成型。
所述肉类可以是鲜肉或者肉粉，当然，并不以此为限。所述肉粉可以采用猪肉粉，鸡肉粉，鱼粉，肉副产品粉，家禽副产品粉等，其制备方法可采用现有的肉粉的制备方法，如通过将鲜肉磨碎再烘干制备而成，于此，不再赘述。
进一步地，以重量计，所述肉类的含量为50％～80％，如，50％、55％、65％、80％，以及上述数值之间的其他点值，限于篇幅以及处于简明的考虑，本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。
本发明中的宠物咀嚼物中增大肉类的含量，且不含有植物成分，增强所述宠物咀嚼物的肉味，增强所述宠物咀嚼物对宠物的吸引力，鼓励宠物咀嚼，同时，该宠物咀嚼物适合宠物的消化系统，且使宠物可以从该宠物咀嚼物中获取足够的营养。
所述牛皮粉在加热后，具有凝胶性，有利于所述宠物咀嚼物的成型。
进一步地，以重量计，所述牛皮粉的含量为5％～20％，如，5％、6％、10％、20％，以及上述数值之间的其他点值，限于篇幅以及处于简明的考虑，本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。
所述食用胶用以作为粘合剂、增稠剂，使由所述宠物咀嚼物中的各成分混合形成的混合物能够粘合成型，便于后续通过挤出机将所述混合物挤出形成具有预设形状的半成品，且使所述半成品具有适当的强度和柔韧性，便于对所述半成品进行模塑、轧制、折叠、弯曲、打结、压制等操作，并使干燥后的成品宠物咀嚼物具有适当的刚性和强度，延长宠物的咀嚼时间。
进一步地，以重量计，所述食用胶的含量为5.3％～12.5％，如5.3％、6％、10％、12.5％，以及上述数值之间的其他点值，限于篇幅以及处于简明的考虑，本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。
进一步地，以所述宠物咀嚼物的总重量计，所述食用胶包括：5％～10％的明胶、0.1％～1％的黄原胶、0.1％～1％的海藻酸钠，其中，所述明胶为动物皮提取物，可以作为粘合剂，所述黄原胶以及海藻酸钠为海藻等海洋植物提取物，可以作为增稠剂和/或粘合剂使用。
进一步地，以所述宠物咀嚼物的总重量计，所述食用胶还包括：0.1％～0.5％的羧甲基纤维素钠，如，0.1％、0.3％、0.5％，以及上述数值之间的其他点值，限于篇幅以及处于简明的考虑，本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。
所述羧甲基纤维素钠作为化学合成的纤维素，用以作为增稠剂，能够增强经挤压机挤出的所述半成品以及最终干燥形成的宠物咀嚼物的韧性，延长宠物的咀嚼时间。
所述水作为溶剂，用以将所述宠物咀嚼物中的各成分溶解在一起，形成混合物。以重量计，所述水的含量为0.7％～20％，如0.7％、15％、18％、20％，以及上述数值之间的其他点值，限于篇幅以及处于简明的考虑，本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。
可以理解的是，在所述宠物咀嚼物中仅包括肉类、动物气管、牛皮粉、食用胶、水的实施方式中，以重量计，各成分的含量百分比总和为100％。
进一步地，所述宠物咀嚼物中还包括：含蛋白质的营养剂、钙剂、口腔护理剂、保湿剂、填料中的至少一种。
所述含蛋白质的营养剂用以提供蛋白质源，即增加所述宠物咀嚼物中的蛋白质含量，在宠物咀嚼的过程中，给宠物补充优质的蛋白质，增强营养。
具体地，以重量计，所述含蛋白质的营养剂包括如下成分中的至少一种：3％～10％的奶和/或奶制品、3％～15％的蛋和/或蛋制品、0.1％～0.7％的酪蛋白酸钠；其中，所述酪蛋白酸钠不仅能够提供优质的动物蛋白，还能够起到一定的乳化剂的作用。
具体地，所述奶可以选用奶、奶粉等，所述奶制品可以选用奶酪、奶酪粉等；当然，并不以此为限。
所述蛋和/或蛋制品可以选用全蛋、全蛋粉、蛋黄、蛋黄粉、蛋白、蛋白粉等，当然，并不以此为限。
可以理解的是，上述的以重量计是指以所述宠物咀嚼物的总重量计。
可以理解的是，在所述宠物咀嚼物中仅包括肉类、动物气管、牛皮粉、食用胶、水、含蛋白质的营养剂的实施方式中，以重量计，各成分的含量百分比总和为100％。
所述钙剂用以提供钙源，即增加所述宠物咀嚼物中的钙含量，在宠物咀嚼的过程中，给宠物补钙，增强营养。
进一步地，本实施方式中，以重量计，所述钙剂包括1％～10％的骨粉，如1％、2％、3％、10％，以及上述数值之间的其他点值，限于篇幅以及处于简明的考虑，本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。当然，并不以此为限。
可以理解的是，在所述宠物咀嚼物中仅包括肉类、动物气管、牛皮粉、食用胶、水、钙剂的实施方式中，以重量计，各成分的含量百分比总和为100％。
可以理解的是，在所述宠物咀嚼物中包括肉类、动物气管、牛皮粉、食用胶、水、含蛋白质的营养剂、钙剂的实施方式中，以重量计，各成分的含量百分比总和为100％。
所述口腔护理剂用以在宠物咀嚼的过程中，摩擦宠物的牙齿，以清洁宠物的口腔，保持宠物口腔内的健康。
具体地，于一具体实施方式中，以重量计，所述口腔护理剂包括0.2％～0.7％的焦磷酸钠，如0.2％、0.3％、0.5％、0.7％，以及上述数值之间的其他点值，限于篇幅以及处于简明的考虑，本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。当然，所述口腔护理剂并不限于所述焦磷酸钠，所有现有的口腔护理剂均在本发明的保护范围之内。
其中，所述焦磷酸钠除了作为口腔护理剂外，也具有一定的保湿作用，能够增强干燥后的成品宠物咀嚼物的韧性，延长宠物的咀嚼时间，达到更好的清洁宠物的口腔的作用。
可以理解的是，在所述宠物咀嚼物中包括肉类、动物气管、牛皮粉、食用胶、水、口腔护理剂的实施方式中，以重量计，各成分的含量百分比总和为100％。
可以理解的是，在所述宠物咀嚼物中包括肉类、动物气管、牛皮粉、食用胶、水、含蛋白质的营养剂、口腔护理剂的实施方式中，以重量计，各成分的含量百分比总和为100％。
可以理解的是，在所述宠物咀嚼物中包括肉类、动物气管、牛皮粉、食用胶、水、钙剂、口腔护理剂的实施方式中，以重量计，各成分的含量百分比总和为100％。
可以理解的是，在所述宠物咀嚼物中包括肉类、动物气管、牛皮粉、食用胶、水、含蛋白质的营养剂、钙剂、口腔护理剂的实施方式中，以重量计，各成分的含量百分比总和为100％。
所述保湿剂用以增加经挤出机挤出的所述半成品的韧性，便于对所述半成品进行模塑、轧制、折叠、弯曲、打结、压制等操作形成具有预设形状(如骨状)的半成品，并能够增强干燥后的成品宠物咀嚼物的韧性，延长宠物的咀嚼时间。
具体地，于一具体实施方式中，以重量计，所述保湿剂包括0.2％～0.7％的三聚磷酸钠，如0.2％、0.3％、0.5％、0.7％，以及上述数值之间的其他点值，限于篇幅以及处于简明的考虑，本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。当然，并不以此为限，即，所述保湿剂除了三聚磷酸钠之外，也可以采用其他现有的保湿剂，如葡萄糖浆，麦芽糖浆，焦磷酸钠等。
可以理解的是，在所述宠物咀嚼物中包括肉类、动物气管、牛皮粉、食用胶、水、含蛋白质的营养剂、钙剂、口腔护理剂、保湿剂的实施方式中，以重量计，各成分的含量百分比总和为100％。
所述填料用以使经挤出机挤出的所述半成品具有适当的强度和柔韧性，便于对所述半成品进行模塑、轧制、折叠、弯曲、打结、压制等操作形成具有预设形状(如骨状)的半成品，并使干燥后的成品宠物咀嚼物具有适当的刚性和强度，延长宠物的咀嚼时间。
具体地，以重量计，所述填料包括0.2％～0.7％的碳酸钙，如0.2％、0.3％、0.5％、0.7％，以及上述数值之间的其他点值，限于篇幅以及处于简明的考虑，本发明不再穷尽列举所述范围包括的其他具体点值。当然，可以理解的是，所述填料除了碳酸钙之外，也可以采用现有的其他填料。
所述碳酸钙既能够作为填料，增加半成品和最终形成的宠物咀嚼物的强度和韧性，也能够提供钙源，给宠物补充钙。
可以理解的是，在所述宠物咀嚼物中包括肉类、动物气管、牛皮粉、食用胶、水、含蛋白质的营养剂、钙剂、口腔护理剂、保湿剂、填料的实施方式中，以重量计，各成分的含量百分比总和为100％。
以下，将提供若干种宠物咀嚼物的具体实施例：
以重量计，第一实施例中的宠物咀嚼物中包括55％的肉类、2％的鸭气管、6％的牛皮粉、6％的明胶、0.5％的黄原胶、0.3％的海藻酸钠、0.2％的羧甲基纤维素钠、4％的奶和/或奶制品、4％的蛋和/或蛋制品、0.5％的酪蛋白酸钠、2％的骨粉、0.5％的焦磷酸钠、0.5％的三聚磷酸钠、0.5％的碳酸钙、18％的水。
以重量计，第二实施例中的宠物咀嚼物中包括65％的肉类、1％的鸭气管、5％的牛皮粉、5％的明胶、0.1％的黄原胶、0.1％的海藻酸钠、0.5％的羧甲基纤维素钠、3.3％的奶和/或奶制品、3％的蛋和/或蛋制品、0.1％的酪蛋白酸钠、1％的骨粉、0.3％的焦磷酸钠、0.3％的三聚磷酸钠、0.3％的碳酸钙、15％的水。
以重量计，第三实施例中的宠物咀嚼物中包括50％的肉类、3％的鸭气管、10％的牛皮粉、5％的明胶、0.6％的黄原胶、1％的海藻酸钠、0.1％的羧甲基纤维素钠、3％的奶和/或奶制品、3％的蛋和/或蛋制品、0.7％的酪蛋白酸钠、3％的骨粉、0.2％的焦磷酸钠、0.2％的三聚磷酸钠、0.2％的碳酸钙、20％的水。
进一步地，本发明还提供一种制备上述的宠物咀嚼物的制备方法，包括如下步骤：
S1：按上述任意一种所述宠物咀嚼物中各成分的含量称取各成分，并将各成分混合形成混合物；
例如，在制备上述第一实施例中的宠物咀嚼物时，步骤S1即为：以重量计，将55％的肉类、2％的鸭气管、6％的牛皮粉、6％的明胶、0.5％的黄原胶、0.3％的海藻酸钠、0.2％的羧甲基纤维素钠、4％的奶/奶粉/奶酪/奶酪粉、4％的全蛋/全蛋粉/蛋黄/蛋黄粉/蛋白/蛋白粉、0.5％的酪蛋白酸钠、2％的骨粉、0.5％的焦磷酸钠、0.5％的三聚磷酸钠、0.5％的碳酸钙、18％的水混合形成混合物。
可以理解的是，步骤S1中的上述任意一种并不限于第一～第三实施例，而是上述的所有的实施例。
S2：将所述混合物放入挤出机中挤出形成具有预设形状的半成品，其中，所述挤出机内的温度为50℃～70℃；
可以理解的是，在所述混合物自挤出机中挤出中，一般呈薄片状，且较为柔软，此时，可以根据需求，通过模塑、轧制、折叠、弯曲、打结、压制等改变其形状形成具有预设形状的半成品。
同时，挤出机内的温度设置为50℃～70℃，改变了各种成分的性质，增强各成分之间的溶解性能，使形成的半成品具有更好的延展性和耐久性，便于后续对自挤出机中挤出的半成品进行模塑、轧制、折叠、弯曲、打结、压制等改变其形状形成具有预设形状的半成品，并使干燥后的成品宠物咀嚼物具有适当的刚性和强度，延长宠物的咀嚼时间。
S3：干燥并硬化所述半成品形成宠物咀嚼物。
具体地，制备本发明第一实施例中的宠物咀嚼物的制备方法的步骤具体为：
以重量计，将55％的肉类、2％的鸭气管、6％的牛皮粉、6％的明胶、0.5％的黄原胶、0.3％的海藻酸钠、0.2％的羧甲基纤维素钠、4％的奶/奶粉/奶酪/奶酪粉、4％的全蛋/全蛋粉/蛋黄/蛋黄粉/蛋白/蛋白粉、0.5％的酪蛋白酸钠、2％的骨粉、0.5％的焦磷酸钠、0.5％的三聚磷酸钠、0.5％的碳酸钙、18％的水混合形成混合物，再将所述混合物放入挤出机中，在温度为50℃～70℃的条件下挤出形成具有预设形状的半成品，最后干燥并硬化所述半成品形成宠物咀嚼物。
制备本发明第二实施例中的宠物咀嚼物的制备方法的步骤具体为：
以重量计，将65％的肉类、1％的鸭气管、5％的牛皮粉、5％的明胶、0.1％的黄原胶、0.1％的海藻酸钠、0.5％的羧甲基纤维素钠、3.3％的奶/奶粉/奶酪/奶酪粉、3％的全蛋/全蛋粉/蛋黄/蛋黄粉/蛋白/蛋白粉、0.1％的酪蛋白酸钠、1％的骨粉、0.3％的焦磷酸钠、0.3％的三聚磷酸钠、0.3％的碳酸钙、15％的水混合形成混合物，再将所述混合物放入挤出机中，在温度为50℃～70℃的条件下挤出形成具有预设形状的半成品，最后干燥并硬化所述半成品形成宠物咀嚼物。
制备本发明第三实施例中的宠物咀嚼物的制备方法的步骤具体为：：
以重量计，将50％的肉类、3％的鸭气管、10％的牛皮粉、5％的明胶、0.6％的黄原胶、1％的海藻酸钠、0.1％的羧甲基纤维素钠、3％的奶/奶粉/奶酪/奶酪粉、3％的全蛋/全蛋粉/蛋黄/蛋黄粉/蛋白/蛋白粉、0.7％的酪蛋白酸钠、3％的骨粉、0.2％的焦磷酸钠、0.2％的三聚磷酸钠、0.2％的碳酸钙、20％的水混合形成混合物，再将所述混合物放入挤出机中，在温度为50℃～70℃的条件下挤出形成具有预设形状的半成品，最后干燥并硬化所述半成品形成宠物咀嚼物。
与现有技术相比，本发明中的宠物咀嚼物，一方面，通过加入动物气管，代替现有的软骨素，明显改善了其对宠物的适口性，且具有更高的营养价值；另一方面，增大了肉类成分的含量，且不含有植物成分，增强所述宠物咀嚼物的肉味，增强所述宠物咀嚼物对宠物的吸引力，鼓励宠物咀嚼，同时，该宠物咀嚼物适合宠物的消化系统，且使宠物可以从该宠物咀嚼物中获取足够的营养。
应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施方式中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
上文所列出的一系列的详细说明仅仅是针对本发明的可行性实施方式的具体说明，它们并非用以限制本发明的保护范围，凡未脱离本发明技艺精神所作的等效实施方式或变更均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种宠物咀嚼物，其特征在于：以重量计，所述宠物咀嚼物中包括：
50％～80％的肉类；
1％～15％的动物气管；
5％～20％的牛皮粉；
5.3％～12.5％的食用胶；
0.7％～20％的水。
2.如权利要求1所述的宠物咀嚼物，其特征在于：以宠物咀嚼物的总重量计，所述食用胶包括：
5％～10％的明胶；
0.1％～1％的黄原胶；
0.1％～1％的海藻酸钠。
3.如权利要求2所述的宠物咀嚼物，其特征在于：以宠物咀嚼物的总重量计，所述食用胶还包括：0.1％～0.5％的羧甲基纤维素钠。
4.如权利要求1-3中任意一项所述的宠物咀嚼物，其特征在于：所述宠物咀嚼物中还包括含蛋白质的营养剂、钙剂、口腔护理剂、保湿剂、填料中的至少一种。
5.如权利要求4所述的宠物咀嚼物，其特征在于：所述宠物咀嚼物中包括含蛋白质的营养剂；以重量计，所述含蛋白质的营养剂包括如下成分中的至少一种：
3％～10％的奶和/或奶制品；
3％～15％的蛋和/或蛋制品；
0.1％～0.7％的酪蛋白酸钠。
6.如权利要求4所述的宠物咀嚼物，其特征在于：所述宠物咀嚼物中包括钙剂；以重量计，所述钙剂包括1％～10％的骨粉。
7.如权利要求4所述的宠物咀嚼物，其特征在于：所述宠物咀嚼物中包括口腔护理剂；以重量计，所述口腔护理剂包括0.2％～0.7％的焦磷酸钠。
8.如权利要求4所述的宠物咀嚼物，其特征在于：所述宠物咀嚼物中包括保湿剂；以重量计，所述保湿剂包括0.2％～0.7％的三聚磷酸钠。
9.如权利要求4所述的宠物咀嚼物，其特征在于：所述宠物咀嚼物中包括填料；以重量计，所述填料包括0.2％～0.7％的碳酸钙。
10.一种宠物咀嚼物的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括如下步骤：
按权利要求1-9中任意一项所述宠物咀嚼物中各成分的含量称取各成分，并将各成分混合形成混合物；
将所述混合物放入挤出机中挤出形成具有预设形状的半成品，其中，所述挤出机内的温度为50℃～70℃；
干燥并硬化所述半成品形成宠物咀嚼物。
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