DE202006012631U1

DE202006012631U1 - Grill device for roasting and/or cooking of e.g. Teppanyaki, has wider, metallic, heatable hob that is surrounded by frame, where frame is partially made of glass ceramic and/or glass and/or ceramic

Info

Publication number: DE202006012631U1
Application number: DE202006012631U
Authority: DE
Original assignee: Oranier Heiz & Kochtechnik; ORANIER HEIZ- und KOCHTECHNIK GmbH
Current assignee: ORANIER KUECHENTECHNIK GMBH, DE
Priority date: 2006-08-16
Filing date: 2006-08-16
Publication date: 2006-10-26
Anticipated expiration: 2016-08-17
Also published as: JP2008043767A; KR20080015723A

Abstract

The device has a wider, metallic, heatable hob (4) that is surrounded by a frame (3), where the frame is partially made of glass ceramic and/or glass and/or ceramic such as Ceran (RTM: Not defined) or Robax (RTM: Not defined). The frame has a glass or ceramic bar at slender sides and/or at front sides. The hob and the frame are stuck together by silicon adhesives. The hob is formed by a flat plate made of hard chromium plated steel, die cast metal or stainless steel.

Description

Die Erfindung betrifft eine Grillvorrichtung zum Braten und/oder Garen von Speisen, insbesondere ein Teppan Yaki als Einbau- oder tragbares Tischgerät, mit einem großflächigen, metallischen beheizbaren Kochfeld, welches von einem Rahmen umgeben ist.The The invention relates to a grilling device for frying and / or cooking of food, in particular a Teppan Yaki as a built-in or portable table device, with a large-scale, metallic heated cooktop surrounded by a frame is.

Bei den aus Japan bekannten Teppan Yaki Grillvorrichtungen werden die Speisen direkt auf einer durchgehenden Metalloberfläche gebraten oder gegart, wobei das Kochfeld von unten elektrisch beheizt wird. Der Vorteil dieser Vorrichtungen besteht im Wesentlichen darin, dass kein Grillrost, keine Pfanne oder Topf benötigt werden, sondern die Speisen werden unmittelbar auf die Metalloberfläche aufgelegt und verarbeitet. Die Oberfläche lässt sich selbst nach intensivem Gebrauch unter Verwendung von Wasser und Essig oder Zitronensaft bei niedriger Temperatur leicht reinigen.at The Japanese known Teppan Yaki grills are the Food fried directly on a continuous metal surface or cooked, wherein the hob is electrically heated from below. The advantage of these devices is essentially that that no grill, no pan or pot are needed, but the food are placed directly on the metal surface and processed. The surface leaves itself after intensive use, using water and vinegar or Clean lemon juice slightly at low temperature.

Die bekannten Grillvorrichtungen sind einerseits als Einbaugeräte in eine Küchenzeile, oder auch als Standgeräte bekannt, die auf den Tisch gesetzt und an eine Stromquelle angeschlossen werden. Bei derartigen Vorrichtungen ergibt sich häufig das Problem, dass nicht nur das Kochfeld, sondern auch das gesamte Gerät stark erhitzt wird, so dass eine Gefährdung der um das Gerät herumsitzenden Benutzer durch hohe Temperaturen möglich ist, wenn diese das Gerät unbeabsichtigt mit den Händen am Rand berühren. Aus diesem Grunde müssen auch die Bedienelemente, z.B. zur Temperaturregelung, in einem Bereich des Gerätes angebracht werden, welcher sich nicht erhitzt.The known grills are on the one hand as built-in appliances in one Kitchenette, or as a stand device known that put on the table and connected to a power source become. In such devices often results Problem that not only the hob, but also the whole device is strong is heated, leaving a hazard the one around the device sitting around users is possible by high temperatures, though this the device unintentionally with your hands touch on the edge. For that reason, too the controls, e.g. for temperature control, in one area of the device be attached, which does not heat up.

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine Grillvorrichtung der oben beschriebenen bekannten Art dahingehend zu verbessern, dass die Gefahr der Verletzung der Bedienungspersonen durch Aufheizung von Geräteteilen, mit denen die Personen in Berührung kommen können, vermieden wird. Das Gerät soll darüber hinaus ein einsprechendes, modernes Aussehen besitzen und sowohl für den mobilen Einsatz, als auch als Einbaugerät tauglich sein.Of the Invention is therefore the object of a griller to improve the known type described above, that the danger of injury to the operators by heating of appliance parts, with whom the persons are in contact can come, is avoided. The device should over it It also has an attractive, modern appearance and both for the mobile use, as well as a built-in device suitable.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die kennzeichnenden Merkmale des Anspruchs 1 gelöst. Zweckmäßige Weiterbildungen sind durch die in den Unteransprüchen enthaltenen Merkmale gekennzeichnet.These The object is achieved by the characterizing features of claim 1 solved. Appropriate training courses are through in the subclaims features marked.

Bei der erfindungsgemäßen Vorrichtung ist mittig ein in der Regel rechteckiges Kochfeld vorgesehen, welches zu den Seiten durch einen Rahmen umgeben ist, der wenigstens teilweise aus Glaskeramik und/oder Glas oder Keramik besteht. Glaskeramik kann bspw. aus Ceran^® oder aus Robax^® gefertigt sein. Vorteilhaft ist hierbei, dass der umgebende Rahmen wenigstens teilweise aus einem anderen Material als das Kochfeld angefertigt ist, um so die Wärmeleitung zu reduzieren, so dass der Rahmen sich nicht stark aufheizt. Da bei längerem Betrieb der Grillvorrichtung trotzdem hohe Temperaturen auftreten, ist für den Rahmen ein Material zu wählen, welches eine hohe Temperaturbeständigkeit aufweist, gegen Temperaturschocks unempfindlich ist und auch eine geringe Temperaturleitfähigkeit hat. Hierbei eignen sich besonders Glas, Glaskeramik oder keramische Werkstoffe.In the device according to the invention a generally rectangular hob is provided in the center, which is surrounded to the sides by a frame which consists at least partially of glass ceramic and / or glass or ceramic. Ceramic glass can, for example, be made of Ceran ^® or Robax ^®. It is advantageous here that the surrounding frame is at least partially made of a different material than the hob, so as to reduce the heat conduction, so that the frame does not heat up strongly. Since during prolonged operation of the grill device nevertheless high temperatures occur, a material is to be selected for the frame, which has a high temperature resistance, insensitive to temperature shocks and also has a low thermal conductivity. Glass, glass ceramic or ceramic materials are particularly suitable here.

Während der Rahmen vorteilhaft einstückig aus diesen Materialien gefertigt sein kann, kann es auch vorgesehen sein, dass nur Teile des Rahmens z.B. an jeweils gegenüberliegenden Seiten von Leisten aus diesem Material gebildet sind und andere, benachbarte Teile aus anderen Materialien, bspw. aus Edelmetall mit einer ent sprechenden Isolierung am äußeren Rand bestehen. Hierdurch lassen sich unter Umständen durch Wärmespannungen auftretende Probleme vermeiden und die Variabilität des Designs erhöhen.During the Frame advantageous in one piece It can also be made of these materials be that only parts of the frame e.g. at each opposite Pages are made of strips of this material and others, adjacent Parts made of other materials, for example. Of precious metal with a ent speaking Insulation on the outer edge consist. This may be due to thermal stress avoid occurring problems and the variability of the design increase.

In weiterer, vorteilhafter Ausgestaltung der Erfindung kann das Kochfeld von einer ebenen Platte aus hartverchromtem Stahl, Gussmetall oder aus Edelstahl gebildet sein. Dabei können das Kochfeld und der Rahmen insbesondere mittels eines geeigneten Silikonklebers miteinander verklebt sein.In Another advantageous embodiment of the invention, the hob from a flat plate of hard chromed steel, cast metal or be made of stainless steel. This can be the hob and the frame in particular by means of a suitable silicone adhesive together be glued.

Es ist aber auch denkbar, dass die Außenmasse des Kochfeldes größer sind als die Masse des Rahmeninneren und dass das Kochfeld von der Oberseite auf den Rahmen aufgesetzt und von der Unterseite gegen den Rahmen verspannt wird, oder dass das Kochfeld von der Unterseite des Rahmens nach oben gegen den Rahmen verspannt wird. Dabei können in vorteilhafter Weise zur Verspannung elastische Metallbügel vorgesehen sein. Das Kochfeld kann aber auch an den Rahmen durch Verschraubung gesichert werden.It But it is also conceivable that the outer dimensions of the hob are larger as the mass of the frame interior and that the hob from the top put on the frame and from the bottom against the frame is braced, or that the hob from the bottom of the frame after clamped up against the frame. It can be done in an advantageous manner be provided for clamping elastic metal strap. The hob can but also secured to the frame by screwing.

In den vorbeschriebenen Einbaufällen ist es wesentlich, dass die Verbindung zwischen dem Kochfeld und dem Rahmen nicht starr ist, sondern Temperaturdehnungen ausgeglichen werden können. Bei den Kontaktstellen von Rahmen und Kochfeld sind prinzipiell horizontale und vertikale Kontaktflächen denkbar. Horizontale Kontaktflächen entstehen, wenn nach oben oder nach unten gerichtete Flächen von Rahmen und Kochfeld in Kontakt zueinander stehen. Hierbei ist konstruktiv die Möglichkeit einer Relativbewegung in horizontaler Richtung vorzusehen, um die Temperaturdehnungen auszugleichen. Dies kann in Andruck beider Teile unter definierter Kraft geschehen. Eine vertikale Kontaktfläche liegt dann vor, wenn seitlich Kanten vom Rahmen oder Kochfeld einander gegenüberliegen. In diesem Fall ist ein Spalt vorzusehen, welcher sich bei einer temperaturbedingten Ausdehnung des Kochfeldes verengt. Dieser Spalt kann auch mit einer dauerelastischen Füllmasse gefüllt sein, was die Reinigung deutlich erleichtert.In the above-described installation cases, it is essential that the connection between the hob and the frame is not rigid, but temperature expansions can be compensated. In principle, horizontal and vertical contact surfaces are conceivable at the contact points of the frame and hob. Horizontal contact surfaces arise when upwardly or downwardly facing surfaces of the frame and hob are in contact with each other. In this case, the possibility of a relative movement in the horizontal direction is structurally provided to compensate for the thermal expansions. This can be done in pressure of both parts under a defined force. A vertical contact surface is present when laterally edges of the frame or hob face each other. In this Case is to provide a gap which narrows at a temperature-induced expansion of the hob. This gap can also be filled with a permanently elastic filling compound, which makes cleaning much easier.

Auch ist vorgesehen, dass zwischen dem Rahmen und dem Kochfeld eine Dichtung angeordnet ist, welche gegen das Eindringen von Flüssigkeiten oder sonstigen Fremdkörpern in das Innere der Grillvorrichtung wirkt. Die genannten Temperaturdehnungen verursachen eine gewisse Sicherung der Dichtung.Also It is envisaged that between the frame and the hob a seal is arranged, which prevents the ingress of liquids or other foreign bodies in the interior of the grill device acts. The mentioned thermal expansions cause some security of the seal.

Das metallische Kochfeld wird vorteilhaft von unten vorzugsweise elektrisch beheizt, wobei für das Kochfeld wenigstens zwei unterschiedlich einstellbare Heizzonen vorgesehen sind. Als Heizprinzipien sind bspw. eine Ohmsche Heizung oder eine Induktionsheizung denkbar. Da Metall eine gute Wärmeleiteigenschaft aufweist, wird die Wärme von den Heizelementen schnell verteilt, so dass die gesamte Kochfläche, oder derjenige Teil der Kochfläche einer beheizten Zone, eine weitgehend gleichmäßige Temperaturverteilung aufweist. Zur getrennten Regelung der Temperatur der Heizzonen sind in weiterer vorteilhafter Ausgestaltung der Erfindung an dem Rahmen Bedienelemente vorgesehen. Diese können beispielsweise als Dreh- oder Drückschalter oder auch als sog. kraftlos bedienbare Touch-Control-Schalter ausgeführt sein und sind von dem Kochfeld räumlich entfernt vorgesehen, so dass sie beim Grillen oder Garen nur unwesentlich erwärmt werden und dadurch die Gefahr der Verletzung der Bedienungspersonen vermieden wird. Mit diesen Bedienelementen wird die Temperatur gewählt oder gegebenenfalls nur ein Bereich des Kochfeldes eingeschaltet. Zusätzlich können in vorteilhafter Weise Anzeigen vorgesehen sein, welche entweder in den Rahmen eingesetzt oder unterhalb des Rahmens positioniert sind und durch das Material des Rahmens nach oben erkennbar sind und welche den Betriebszustand der Grillvorrichtung oder Bedienungshinweise anzeigen. Die Anzeigen können bspw. eine oder mehrere LEDs umfassen. Darüber hinaus kann der Rahmen nun direkt, insbesondere von unten beleuchtet sein, wodurch das Design in der gesamten Grillvorrichtung verbessert wird.The Metallic hob is advantageous from below preferably electrically heated, being for the hob at least two differently adjustable heating zones are provided. As heating principles are, for example, an Ohmic heater or an induction heating conceivable. Because metal has a good heat conductivity has, the heat quickly distributed by the heating elements, so that the entire cooking surface, or the part of the cooking surface a heated zone, a largely uniform temperature distribution. For separate control of the temperature of the heating zones are in further Advantageous embodiment of the invention on the frame controls intended. these can for example, as a rotary or push switch or be designed as a so-called. Powerless touch-control switch and are spatially removed from the hob provided so that they are barely grilling or cooking heated and thereby the risk of injury to the operators is avoided. With these controls, the temperature is selected or if necessary, only one area of the hob is switched on. In addition, in Advantageously, displays may be provided which are either in the frame are inserted or positioned below the frame and are visible through the material of the frame upwards and which the operating state of the grill device or operating instructions Show. The ads can For example, include one or more LEDs. In addition, the frame can now directly, in particular lit from below, whereby the Design is improved throughout the griller.

Da bei einer Teppan Yaki Grillvorrichtung die Speisen direkt auf dem Kochfeld zubereitet werden, wird Öl verwendet, um so ein Anbrennen der Speisen zu verhindern. Um das überschüssige und verbrauchte Öl aus dem Kochfeld zu entfernen, besitzt das Kochfeld in vorteilhafter Weise eine umlaufende Rinne, die wenigstens in einem Eckbereich mit einem Ablauf versehen ist, durch den das verbrauchte Ol ableitbar ist. Bei Einbaugeräten ist es ferner von Vorteil, wenn das Kochfeld zumindest an einem Ende leicht anhebbar ist, um so das Ablaufen des Öls zu unterstützen. Hierbei kann entweder das Kochfeld gegen den Rahmen anhebbar, oder das Kochfeld mit dem Rahmen gegenüber der Arbeitsplatte anhebbar sein. Dabei kann auch der Rahmen vom Kochfeld trennbar ausgebildet sein, insbesondere zur Verbesserung der Reinigungseigenschaften der einzelnen Komponenten. Die Vorrichtung wird vorzugsweise elektrisch beheizt. Aufgrund der eher geringen Leistung ist es ausreichend, die Vorrichtung über ein Kabel mit einem Stecker über das Stromnetz zu versorgen, und es ist kein Mehrphasenstromanschluss notwendig. Alternativ ist es auch denkbar, dass die Vorrichtung mit Gas- oder Spiritusbrennern oder dgl. beheizt wird.There In a Teppan Yaki griller, the food directly on the Cooked, oil is used so as to burn to prevent the food. To remove the excess and used oil from the To remove hob, has the hob in an advantageous manner a circumferential gutter, at least in a corner area with a drain is provided, through which the spent oil is derivable. For built-in appliances is It is also advantageous if the hob is light at least at one end is liftable, so as to assist the drainage of the oil. in this connection either the hob can be raised against the frame, or the hob with the frame opposite the worktop be liftable. The frame of the Hob be designed separable, in particular for improvement the cleaning properties of the individual components. The device is preferably heated electrically. Because of the rather small Performance is sufficient, the device via a cable with a plug over the Supply power, and it is not a multi-phase power connection necessary. Alternatively, it is also conceivable that the device is heated with gas or spirit burners or the like.

Um die Vorrichtung vielseitig einsetzen zu können, ist es in weiterer vorteilhafter Ausgestaltung der Erfindung vorgesehen, dass der innen liegende obere Rand des Rahmens eine umlaufende Ausnehmung zur Aufnahme eines Abdeckeinsatzes aufweist, der zur Aufnahme weiterer Küchengeräte dimensioniert und gestaltet sein kann. So kann der Abdeckeinsatz z.B. von einer Warmhalteplatte gebildet sein oder von einem Holzbrett, welches an die Umgebung der Küchenmöbel angepasst ist und gleichzeitig als Schneidfläche verwendbar ist. In einem solchen Fall ist vorgesehen, dass die Vorrichtung mit einer Sicherheitseinrichtung ausgestattet ist, die eine Beheizung des Kochfeldes in abgedecktem Zustand verhindert.Around To use the device versatile, it is in a further advantageous Embodiment of the invention provided that the inner upper Edge of the frame has a circumferential recess for receiving a cover insert having dimensioned and designed to accommodate other kitchen appliances can be. Thus, the cover insert may e.g. from a hotplate be formed or from a wooden board, which to the environment adapted to the kitchen furniture is and at the same time usable as a cutting surface. In one In such a case it is provided that the device with a safety device equipped, which is a heating of the hob in covered Condition prevented.

Weitere vorteilhafte Merkmale und Ausgestaltungen der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung eines bevorzugten Ausführungsbeispiels anhand der Zeichnungen. Darin zeigen:Further give advantageous features and embodiments of the invention from the following description of a preferred embodiment based on the drawings. Show:

1: eine perspektivische Ansicht der erfindungsgemäßen Grillvorrichtung; 1 a perspective view of the grill device according to the invention;

2: eine Schnittansicht durch einen Randbereich der Grillvorrichtung im ersten Ausführungsbeispiel, und 2 a sectional view through an edge region of the grill device in the first embodiment, and

3: eine Schnittansicht durch einen Randbereich der Grillvorrichtung gemäß einem zweiten Ausführungsbeispiel. 3 a sectional view through an edge region of the grill device according to a second embodiment.

Bei der in der 1 dargestellten Grillvorrichtung handelt es sich bspw. um ein Einbaugerät mit einem kastenförmigen Gehäuse 2, auf welches ein Rahmen 3, 3' aufgesetzt ist, der ein großflächiges, metallisches, beheizbares Kochfeld 4, 4' umschließt.When in the 1 The grill device shown is, for example, a built-in appliance with a box-shaped housing 2 on which a frame 3 . 3 ' is attached, the large, metallic, heated hob 4 . 4 ' encloses.

Bei den dargestellten Ausführungsbeispielen ist der Rahmen einstückig ausgebildet und besteht aus Glas oder Glaskeramik oder Keramik. Es ist aber auch denkbar, dass der Rahmen an seinen beiden gegenüberliegenden Schmalseiten aus diesen Materialien gebildet ist oder wenigstens an derjenigen Seite, an der die Bedienelemente 5, 6 angeordnet sind, während die Längsseiten aus Edelstahl bestehen können, die bei einem Tischgerät mit einer zusätzlichen Isolierung versehen sind um zu vermeiden, dass sich die Bedienperson durch die aufgeheizten Teile verletzen. Kochfeld 4 kann mit dem Rahmen 3 insbesondere durch einen Silikonkleber 7 verklebt sein. Zweckmäßigerweise sind die Außenmasse des Kochfeldes 4, 4' größer als die Masse des Rahmeninneren, wobei das Kochfeld von der Oberseite des Rahmens 3 aufgesetzt und mit diesem verklebt oder zusätzlich eine Verschraubung 8 gesichert ist. Bei dem Ausführungsbeispiel gemäß 3 ist zu erkennen, dass das Kochfeld 4' von unten gegen den Rahmen 3' gesetzt ist und mittels Metallbügeln 9 gegen den Rahmen 3' verspannt wird. Zweckmäßigerweise ist zwischen dem Kochfeld 4 bzw. 4' und dem Rahmen 3 bzw. 3' eine Dichtung 10 vorgesehen, die verhindert, dass Ölrückstände oder Schmutz in das Innere des Gehäuses eindringen. Diese Dichtung 10 füllt eine Fuge 11, 11' aus, die zwischen dem Kochfeld 4, 4' und dem Rahmen 3, 3' angeordnet ist, um Wärmedehnungen, welche aufgrund unterschiedlicher Temperaturdehnungen von Kochfeld und Rahmen auftreten können, auszugleichen.In the illustrated embodiments, the frame is formed in one piece and consists of glass or glass ceramic or ceramic. But it is also conceivable that the frame on its two opposite narrow sides of this mate Rialien is formed or at least on the side on which the controls 5 . 6 are arranged while the long sides may be made of stainless steel, which are provided with a table device with additional insulation to prevent the operator injured by the heated parts. hob 4 can with the frame 3 especially by a silicone adhesive 7 be glued. Conveniently, the outer mass of the hob 4 . 4 ' larger than the mass of the frame interior, with the hob from the top of the frame 3 put on and glued to this or in addition a screw connection 8th is secured. In the embodiment according to 3 it can be seen that the hob 4 ' from below against the frame 3 ' is set and by means of metal straps 9 against the frame 3 ' is strained. Conveniently, between the hob 4 respectively. 4 ' and the frame 3 respectively. 3 ' a seal 10 provided that prevents oil residue or dirt from entering the interior of the housing. This seal 10 fills a fugue 11 . 11 ' out, between the hob 4 . 4 ' and the frame 3 . 3 ' is arranged to compensate for thermal expansion, which can occur due to different thermal expansions of cooktop and frame.

Wie aus den 2 und 3 zu erkennen ist, besitzt das Kochfeld 4, 4' eine umlaufende Rinne 12, 12', die bei den dargestellten Ausführungsbeispielen in einem Eckbereich einen Ablauf 13, 13' aufweist, durch den verbrauchtes Ol abgeleitet werden kann.Like from the 2 and 3 can be seen owns the hob 4 . 4 ' a circumferential gutter 12 . 12 ' that in the illustrated embodiments in a corner area a drain 13 . 13 ' can be derived by the spent oil.

In den Fig. ist nicht dargestellt, dass das Kochfeld auch zumindest an einer Seite anhebbar sein kann, um das Ablaufen des Öles zu unterstützen. In einem solchen Fall ist das Kochfeld nicht mit dem Rahmen 3 verklebt, sondern vorzugsweise auf einer Stirnseite mit einem Scharnier an dem Gehäuse 2 befestigt, so dass es aus der Ausnehmung des Rahmens 3 anhebbar ist.It is not shown in the figures that the hob can also be liftable on at least one side in order to assist the drainage of the oil. In such a case, the hob is not with the frame 3 glued, but preferably on a front side with a hinge on the housing 2 attached, leaving it out of the recess of the frame 3 is liftable.

Bei dem Ausführungsbeispiel gemäß 2 ist gestrichelt angedeutet, dass das Kochfeld 4 an seinem innen liegenden oberen Rand eine umlaufende Ausnehmung 14 zur Aufnahme eines nicht dargestellten Abdeckeinsatzes aufweisen kann.In the embodiment according to 2 dashed line indicates that the hob 4 at its inner upper edge a circumferential recess 14 may have for receiving a cover insert, not shown.

11: Grillvorrichtunggriller
22: Gehäusecasing
3, 3'3, 3 ': Rahmenframe
4, 4'4, 4 ': Kochfeldhob
5, 65, 6: Bedienelementoperating element
77: KleberGlue
88th: Verschraubungscrew
99: Metallbügelmetal bracket
1010: Dichtungpoetry
11, 11'11 11 ': FugeGap
12, 12'12 12 ': Rinnegutter
13, 13'13 13 ': Ablaufprocedure
1414: Ausnehmungrecess

Claims

Grill device for roasting and / or cooking food, in particular Teppan Yaki as a built-in or portable table device, with a large, metallic, heated hob, which is surrounded by a frame, characterized in that the frame ( 3 . 3 ' ) consists at least partially of glass ceramic and / or glass and / or ceramic.

Apparatus according to claim 1 with a rectangular hob, characterized in that the frame ( 3 . 3 ' ) has a glass or ceramic strip on one or both narrow sides or on one or both end faces.

Device according to claim 1 or 2, with a rectangular hob, characterized in that the frame ( 3 . 3 ' ) on each opposite sides of strips from the same, but is formed to the adjacent sides of strips of other materials, in particular of strips of glass, glass ceramic and metal.

Device according to claim 1, characterized in that the frame ( 3 . 3 ' ) is integrally formed of glass or glass ceramic.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the hob ( 4 . 4 ' ) is formed by a flat plate made of hard chromed steel, cast metal or stainless steel.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the hob ( 4 ) and the frame ( 3 ) in particular by means of a silicone adhesive ( 7 ) are glued together.

Device according to one of claims 1 to 5, characterized in that the outer dimensions of the hob ( 4 . 4 ' ) are larger than the dimensions of the frame interior and that the hob ( 4 ) from the top to the frame ( 3 ) and from the bottom against the frame ( 3 ), or that the hob ( 4 ' ) from the bottom of the frame ( 3 ' ) is clamped up against the frame.

Apparatus according to claim 7, characterized ge indicates that for the bracing elastic metal strap ( 9 ) are provided.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that a joint ( 11 . 11 ' ) between the hob ( 4 . 4 ' ) and the frame ( 3 . 3 ' ) is designed such that thermal expansion, which can occur due to different thermal expansions of cooktop and frame, are compensated or absorbed.

Device according to at least one of claims 7 to 9, characterized in that between frames ( 3 . 3 ' ) and hob ( 4 . 4 ' ) a seal ( 10 ) is provided, which acts against the ingress of liquids or other foreign bodies in the interior of the grill device.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the hob ( 4 . 4 ' ) has at least two differently adjustable heating zones

Device according to claim 11, characterized in that that the heating zones by means of burners, in particular gas burners or electric radiant burners or electric radiators, in particular coated tubular heaters are heated.

Device according to claim 11 or 12, characterized in that on the frame ( 3 ) Controls ( 5 . 6 ), in particular for the separate control of the temperature of the heating zones are provided.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that displays are provided which either in the frame ( 3 . 3 ' ) are inserted or positioned below the frame and can be seen from above by the material of the frame, and which indicate the operating state of the grill device or operating instructions.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the translucent part of the frame ( 3 . 3 ' ) is illuminated indirectly, in particular from below.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the hob ( 4 . 4 ' ) a circumferential groove ( 12 . 12 ' ), which at least in a corner region with a drain ( 13 . 13 ' ) is provided, can be derived by the used oil.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the hob ( 4 . 4 ' ) Is easily raised at least at one end, so as to assist the drainage of the oil.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the inner upper edge of the frame ( 3 ) a circumferential recess ( 14 ) for receiving a cover insert.

Device according to claim 18, characterized in that that the cover is dimensioned and designed to accommodate other kitchen appliances.

Device according to claim 18, characterized in that that the cover insert is a warming plate.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the grilling device is provided with a safety device equipped, which is a heating of the hob in covered Condition prevented.