DE202015001455U1

DE202015001455U1 - dispenser

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Publication number: DE202015001455U1
Application number: DE202015001455.0U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2015-02-24
Filing date: 2015-02-24
Publication date: 2016-05-25
Anticipated expiration: 2025-02-25
Also published as: WO2016134832A2; WO2016134832A3; EP3261978B1; EP3261978A2

Abstract

Zapfanlage mit einem gekühlten Innenraum für oder mit einem Getränkebehältnis und mit einer Zapfeinrichtung, die eine Ausgabeeinrichtung zur Ausgabe des Inhalts des Getränkebehältnisses an einen Nutzer aufweist, dadurch gekennzeichnet, dass die Zapfeinrichtung innerhalb des gekühlten Innenraums angeordnet ist.A dispenser with a refrigerated interior for or with a beverage container and with a dispensing device having an output device for dispensing the contents of the beverage container to a user, characterized in that the dispensing device is disposed within the cooled interior.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Zapfanlage mit wenigstens einem gekühlten Innenraum bzw. Aufnahmeraum für oder mit wenigstens einem Getränkebehältnis und mit wenigstens einer Zapfeinrichtung, die wenigstens eine Ausgabeeinrichtung zur Ausgabe des Inhalts des Getränkebehältnisses an einen Nutzer aufweist.The present invention relates to a dispenser with at least one cooled interior or receiving space for or with at least one beverage container and with at least one dispensing device having at least one dispensing device for dispensing the contents of the beverage container to a user.

Derartige Zapfanlagen sind aus dem Stand der Technik bekannt. Sie weisen einen Kühlraum auf, in dem sich bspw. eine Getränkeflasche befindet, sowie eine Zapfeinrichtung mittels derer das Getränk an einen Nutzer ausgegeben werden kann.Such dispensers are known from the prior art. They have a cooling space in which, for example, a beverage bottle is located, as well as a dispensing device by means of which the beverage can be dispensed to a user.

Bei bekannten Zapfanlagen besteht ein Problem darin, dass insbesondere bei kohlesäurehaltigen Getränken das Schäumen beim Anschlussvorgang des Getränkebehältnisses und auch beim Zapfen mitunter vergleichsweise stark ist.In known dispensing systems, there is a problem that, especially in the case of carbonated drinks, foaming is sometimes comparatively strong during the connection process of the beverage container and also during dispensing.

Der vorliegenden Erfindung liegt daher die Aufgabe zu Grunde, eine Zapfanlage der eingangs genannten Art dahingehend weiterzubilden, dass das Phänomen des Schäumens gegenüber bekannten Geräten verringert werden kann.The present invention is therefore the object of developing a dispensing system of the type mentioned in that the phenomenon of foaming over known devices can be reduced.

Diese Aufgabe wird durch eine Zapfanlage mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst.This object is achieved by a dispensing system with the features of claim 1.

Danach ist vorgesehen, dass sich die Zapfeinrichtung innerhalb des gekühlten Innenraums befindet. Dadurch lässt sich erreichen, dass das Schäumen beim Zapfen sowie auch beim Anschlussvorgang der Dichtungsarmatur bzw. der Zapfeinrichtung an das Getränkebehältnis gegenüber Anordnungen, bei denen die Zapfeinrichtung nicht innerhalb des gekühlten Innenraums angeordnet ist, verringert ist.Thereafter, it is provided that the dispensing device is located within the cooled interior. This makes it possible to achieve that the foaming during the pin as well as during the connection process of the seal fitting or the tapping device to the beverage container is reduced compared to arrangements in which the tapping device is not arranged inside the cooled interior.

Das Schäumen beim Zapfen, insbesondere bei einem ersten Glas nach einer längeren Zapfpause fällt ebenfalls deutlich geringer aus.The foaming when tapping, especially for a first glass after a longer Zapfpause also falls significantly lower.

Weitere Vorteile der Anordnung der Zapfeinrichtung innerhalb des gekühlten Innenraumes bestehen darin, dass noch weniger Kohlensäure aus dem Getränk entweicht als bei bekannten Versionen und dass bereits der erste Tropfen des Getränkes kalt aus der Zapfeinrichtung abgegeben wird.Further advantages of the arrangement of the dispensing device within the cooled interior are that even less carbon dioxide escapes from the beverage than in known versions and that even the first drop of the beverage is released cold from the dispensing device.

Ein weiterer Vorteil der Anordnung der Zapfeinrichtung innerhalb des gekühlten Innenraums besteht darin, dass die Gefahr der Verkeimung am Zapfhahn bzw. an der Zapfeinrichtung weitaus geringer ist, als bei dessen Anordnung in einem nicht gekühlten Bereich.Another advantage of the arrangement of the dispensing device within the cooled interior is that the risk of contamination at the tap or at the dispensing device is much lower than when it is arranged in a non-cooled area.

In einer Ausgestaltung der Erfindung weist die Zapfanlage wenigstens ein Verschlusselement insbesondere wenigstens eine Tür oder wenigstens eine Klappe etc. auf und die Bedienseite der Ausgabeeinrichtung befindet sich auf derselben Seite wie das Verschlusselement.In one embodiment of the invention, the dispensing system has at least one closure element, in particular at least one door or at least one flap, etc., and the operating side of the dispensing device is located on the same side as the closure element.

Unter der Bedienseite wird die Seite verstanden, an der üblicherweise ein Nutzer steht, der die Zapfeinrichtung bedient.The operating page is understood as meaning the side on which a user usually operates, who operates the dispensing device.

In diesem Fall kann bspw. so vorgegangen werden, dass der Nutzer eine Tür des Gerätes öffnet und von der offenen Seite der Tür aus die Zapfanlage bedient.In this case, for example, it is possible to proceed in such a way that the user opens a door of the device and operates the dispensing system from the open side of the door.

In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass die Zapfanlage genau ein Verschlusselement oder wenigstens zwei Verschlusselemente insbesondere wenigstens zwei Türen oder wenigstens zwei Klappen etc. aufweist. Dabei kann ein Verschlusselement zum Einlegen und Entnehmen der Getränkebehältnisse insbesondere von Flaschen dienen und das andere Verschlusselement kann geöffnet werden, um Zugang zu der Zapfeinrichtung zu erhalten. Auch in diesem Fall kann die Zapfeinrichtung innerhalb des gekühlten Innenraums angeordnet werden. Die beiden Verschlusselemente können an gegenüberliegenden Seiten des Gerätes angeordnet sein.In a further embodiment of the invention, it is provided that the dispensing system has exactly one closure element or at least two closure elements, in particular at least two doors or at least two flaps etc. In this case, a closure element for inserting and removing the beverage containers, in particular serve bottles and the other closure element can be opened to gain access to the dispensing device. Also in this case, the dispensing device can be arranged within the cooled interior. The two closure elements can be arranged on opposite sides of the device.

Grundsätzlich ist darauf hinzuweisen, dass die Zapfeinrichtung genau in demselben gekühlten Innenraum angeordnet sein kann, wie das oder die Getränkebehältnisse. Grundsätzlich ist es auch denkbar, mehrere gekühlte Innenräume vorzusehen, wobei in einem gekühlten Innenraum das oder die Getränkebehältnisse und in einem weiteren gekühlten Innenraum die wenigstens eine Zapfeinrichtung angeordnet ist.In principle, it should be pointed out that the dispensing device can be arranged exactly in the same cooled interior as the beverage container (s). In principle, it is also conceivable to provide a plurality of cooled interiors, wherein in a cooled interior or the beverage containers and in a further cooled interior, the at least one dispensing device is arranged.

In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung ist zumindest ein Verbindungselement vorgesehen, das derart mit dem Getränkebehältnis und mit der Zapfeinrichtung verbindbar oder verbunden ist, dass das Getränk direkt aus dem Getränkebehältnis gezapft werden kann.In a further embodiment of the invention, at least one connecting element is provided, which is connectable or connected to the beverage container and with the dispensing device such that the beverage can be tapped directly from the beverage container.

Vorzugsweise umfasst das Verbindungselement einen oder mehrere Aufsätze, der/die oben auf eine offene Flasche oder auf ein sonstiges Getränkebehältnis, wie bspw. auf eine offene Champagner-Flasche aufgesetzt werden kann, sowie einen damit verbundenen Schlauch oder dergleichen, der den Aufsatz mit der Zapfeinrichtung verbindet. Somit besteht eine direkte Verbindung zwischen der Flasche oder einem sonstigen Getränkebehältnis und der Zapfeinrichtung. Der Aufsatz ist vorzugsweise derart ausgebildet, dass er dicht mit der Flasche oder einem sonstigen Getränkebehältnis verbindbar oder verbunden ist, so dass kein Gas oder nur eine untergeordnete Menge an Gas, entweicht.Preferably, the connecting element comprises one or more attachments which can be placed on top of an open bottle or other beverage container, such as an open champagne bottle, and a hose or the like connected thereto, which attaches the attachment to the dispensing device combines. Thus, there is a direct connection between the bottle or other beverage container and the dispensing device. The attachment is preferably designed such that it is tightly connected or connected to the bottle or other beverage container, so that no gas or only a minor amount of gas escapes.

Die Zapfeinrichtung kann grundsätzlich aus einem oder auch aus mehreren Zapfhähnen bestehen bzw. diese aufweisen. The dispensing device can basically consist of one or even several dispensing taps or have these.

Bevorzugt ist es, wenn die Zapfanlage genau eine Zapfeinrichtung bzw. genau einen Zapfhahn aufweist. Sind zwei oder mehr als zwei Getränkebehältnisse bzw. Flaschen in dem gekühlten Innenraum angeordnet, kann die Zapfeinrichtung mit einem Getränkebehältnis verbunden sein, während das andere Getränkebehältnis als Reserve dient und angeschlossen wird, wenn ein Getränkebehältnis leer ist. Daraus ergeben sich die Vorteile, dass der Anwender keine gesonderte Kühlmöglichkeit für das Reserve-Getränkebehältnis benötigt, dass diese Lösung kostengünstige ist als eine Variante mit zwei oder mehr als zwei Zapfeinrichtungen, und dass die Platzverhältnisse in dem gekühlten Innenraum gegenüber einer Variante mit zwei oder mehr als zwei Zapfeinrichtungen günstiger sind. So kann der Platz beispielsweise genutzt werden, um Gläser vorzukühlen.It is preferred if the dispensing system has exactly one dispensing device or exactly one dispensing tap. If two or more than two beverage containers or bottles are arranged in the cooled interior, the dispensing device can be connected to a beverage container, while the other beverage container serves as a reserve and is connected when a beverage container is empty. This results in the advantages that the user does not require a separate cooling facility for the reserve beverage container, that this solution is cost-effective than a variant with two or more than two dispensing devices, and that the space in the cooled interior compared to a variant with two or more as two dispensers are cheaper. For example, the space can be used to pre-cool glasses.

Vorzugsweise handelt es sich bei dem oder den Getränkebehältnissen um Champagnerflaschen.The beverage container (s) are preferably champagne bottles.

Auch wenn eine Ausführung mit genau einer Zapfeinrichtung eine bevorzugte Ausführung darstellt, ist die Erfindung darauf nicht beschränkt. Von der Erfindung sind somit auch Zapfanlagen umfasst, die zwei oder mehr als zwei Zapfeinrichtungen aufweisen. In diesem Fall können zwei Getränke (z. B. Champagner weiß und rosé) gleichzeitig gezapft werden.Although a design with exactly one dispensing device is a preferred embodiment, the invention is not limited thereto. The invention thus also includes dispensing systems which have two or more than two dispensing devices. In this case, two drinks (eg champagne white and rosé) can be tapped simultaneously.

In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass das Verschlusselement wenigstens einen transparenten oder wenigstens einen transluzenten Bereich aufweist. Dabei kann es sich um die Tür handeln, mittels derer der gekühlte Innenraum bzw. der Aufnahmeraum für das wenigstens eine Getränkebehältnis verschließbar ist. Jedoch kann es sich auch um eine andere z. B. nicht durchsichtige Wandung des Gerätes handeln.In a further embodiment of the invention, it is provided that the closure element has at least one transparent or at least one translucent region. It may be the door, by means of which the cooled interior or the receiving space for the at least one beverage container is closed. However, it can also be another z. B. not transparent wall of the device act.

Der transparente oder transluzente Bereich kann sich grundsätzlich auf die gesamte Wand bzw. Tür oder ein sonstiges Verschlusselement erstrecken oder auch nur auf einen Teilbereich von dieser, wie bspw. auf einen von einem Rahmen umgebenen Bereich.The transparent or translucent area may in principle extend to the entire wall or door or another closure element or only to a portion of it, such as, for example, on a surrounded by a frame area.

Vorzugsweise ist vorgesehen, dass die Zapfeinrichtung an einer Wandung des gekühlten Innenraumes angeordnet ist. In Frage kommt bspw. die Seitenwand, die Decke, der Boden, die Rückwand des gekühlten Innenraums. Sie kann dort z. B. durch eine Klemm- oder Schraubverbindung oder auch durch eine sonstige Verbindung angeordnet sein.It is preferably provided that the dispensing device is arranged on a wall of the cooled interior. In question comes, for example, the side wall, the ceiling, the floor, the rear wall of the cooled interior. You can z. B. be arranged by a clamping or screw connection or by another connection.

Denkbar ist es auch, dass die Zapfanlage ein Verschlusselement, wie bspw. eine Tür oder Klappe aufweist, mittels dessen der gekühlte Innenraum verschließbar ist und dass die Zapfeinrichtung an der Innenseite des Verschlusselementes angeordnet ist.It is also conceivable that the dispensing system has a closing element, such as a door or flap, by means of which the cooled interior is closed and that the dispensing device is arranged on the inside of the closure element.

Diese Anordnung hat den Vorteil, dass die Zapfeinrichtung bei geschlossenem Verschlusselement in dem gekühlten Innenraum angeordnet ist und bei geöffnetem Verschlusselement für einen Nutzer gut zugänglich ist.This arrangement has the advantage that the dispensing device is arranged in the cooled interior with the closure element closed and is easily accessible to a user when the closure element is open.

In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass wenigstens eine Druckgasquelle vorhanden ist, die derart ausgebildet ist, dass sie auf den Inhalt des Getränkebehältnisses einen vorzugsweise konstanten Druck ausübt. Diese Druckgasquelle ist vorzugweise als Druckgasflasche ausgebildet und hat die Aufgabe, oberhalb der Flüssigkeit in dem offenen Getränkebehältnis eine unter Druck stehende Atmosphäre zu halten bzw. zu erzeugen. Dies führt dazu, dass das Getränk in dem geöffneten Getränkebehältnis, wie bspw. Champagner oder Prosecco, seine Zusammensetzung auch bei glasweisem Zapfen von Inhalt nicht oder nicht wesentlich ändert und insbesondere keine oder nur sehr wenig Kohlensäure verliert, so dass auch bei seit längerem geöffneten Flaschen keine oder nur geringe Einbußen im Geschmack auftreten.In a further embodiment of the invention it is provided that at least one compressed gas source is provided, which is designed such that it exerts a preferably constant pressure on the contents of the beverage container. This compressed gas source is preferably designed as a compressed gas cylinder and has the task of keeping above the liquid in the open beverage container a pressurized atmosphere or to produce. This leads to the fact that the beverage in the opened beverage container, such as. Champagne or Prosecco, its composition does not or not materially changes even with glassy cones of content and especially no or very little carbonic acid loses, so that even when opened for a long time bottles no or only small losses in taste occur.

Die wenigstens eine Druckgasquelle kann eine oder mehrere Inertgase, wie z. B. Argon und/oder Stickstoff und/oder Schutzgase und/oder CO₂ bzw. Kohlensäure und/oder eine Mischung dieser Komponenten enthalten. Bevorzugt ist die Verwendung von Stickstoff, die Verwendung von Argon sowie die Verwendung von Mischgasen aus Argon und CO₂ und von Mischgasen aus Stickstoff und CO₂ als Druckgase.The at least one compressed gas source may contain one or more inert gases, such as. B. argon and / or nitrogen and / or protective gases and / or CO ₂ or carbonic acid and / or a mixture of these components. Preference is given to the use of nitrogen, the use of argon and the use of mixed gases of argon and CO ₂ and mixed gases of nitrogen and CO ₂ as compressed gases.

Vorzugsweise weist die Zapfanlage zumindest eine Beleuchtungseinrichtung auf, die derart angeordnet ist, dass mit der Beleuchtungseinrichtung der Aufnahmeraum, d. h. der gekühlte Innenraum für das oder die Getränke und insbesondere das oder die darin befindlichen Getränkebehältnisse teilweise oder vollständig beleuchtbar sind. Diese Beleuchtungseinrichtung kann bspw. eine oder mehrere LEDs oder auch herkömmliche Leuchtmittel umfassen. Sie kann sich sowohl im Innenraum der Zapfanlage und/oder auch in der Türe der Zapfanlage befinden.Preferably, the dispensing system has at least one illumination device, which is arranged such that with the illumination device of the receiving space, d. H. the refrigerated interior for the beverage (s) and in particular the beverage container (s) therein are partially or fully illuminatable. This illumination device may, for example, comprise one or more LEDs or also conventional illuminants. It can be located both in the interior of the dispensing system and / or in the door of the dispensing system.

Der Aufnahmebereich bzw. der gekühlte Innenraum kann bspw. eine Höhe im Bereich von 40 cm bis 60 cm und vorzugsweise im Bereich von 48 cm bis 52 cm aufweisen und/oder eine Breite von 25 cm bis 45 cm und vorzugsweise im Bereich von 32 cm bis 36 cm und/oder eine Tiefe von 10 cm bis 40 cm und vorzugsweise im Bereich von 15 cm bis 20 cm.The receiving area or the cooled interior may, for example, have a height in the range of 40 cm to 60 cm and preferably in the range of 48 cm to 52 cm and / or a width of 25 cm to 45 cm and preferably in the range of 32 cm 36 cm and / or a depth of 10 cm to 40 cm and preferably in the range of 15 cm to 20 cm.

Vorzugsweise ist der Aufnahmebereich derart dimensioniert, dass in diesem wenigstens eine vorzugsweise zwei 3 l-Champagner-Flaschen (Jeroboam) aufgenommen werden können. Selbstverständlich sind in diesem Aufnahmebereich bzw. in dem gekühlten Innenraum auch vorzugsweise zwei kleinere Champagner-Flaschen (0,75 l oder 1,5 l (Magnum)) positionierbar. Preferably, the receiving area is dimensioned such that in this at least one preferably two 3 l champagne bottles (Jeroboam) can be added. Of course, preferably two smaller champagne bottles (0.75 l or 1.5 l (magnum)) can be positioned in this receiving area or in the cooled interior.

Denkbar ist es, dass der Aufnahmebereich bzw. der gekühlte Innenraum in seinem rückseitigen Bereich wenigstens eine Stufe aufweist, wobei vorzugsweise vorgesehen ist, dass sich das oder die Getränkebehältnisse in dem Bereich vor der Stufe und der oder die Druckgasbehälter vor oder auf dieser Stufe befinden. Der oder die Druckgasbehälter können somit auf demselben Boden aufstehen wie die Getränkebehältnisse.It is conceivable that the receiving area or the cooled interior has at least one stage in its rear area, wherein it is preferably provided that the beverage container (s) are located in the area in front of the stage and the compressed gas container (s) are at or before this level. The compressed gas container or containers can thus stand up on the same floor as the beverage containers.

Die genannte Stufe kann durch die Kompressornische bedingt sein, die sich auf der Rückseite des Gerätes befindet. Grundsätzlich kann auch das eine Getränkebehältnis auf der Stufe angeordnet sein. Auch eine gemischte Anordnung von Getränkebehältnissen und/oder Druckgasbehälter vor und/oder auf der Stufe ist von der Erfindung mit umfasst.The said stage may be due to the compressor seat located on the back of the unit. In principle, the one beverage container can also be arranged on the step. A mixed arrangement of beverage containers and / or compressed gas containers before and / or on the stage is also included in the invention.

Von der Erfindung ist ebenfalls der Fall umfasst, das die Bodenfläche keine Stufe aufweist, sondern eben ausgebildet ist.The invention also encompasses the case in which the bottom surface has no step, but is planar.

In einer bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung befindet sich der wenigstens eine Druckgasbehälter vor der Stufe und in der Ecke seitlich hinter der oder den Flaschen oder sonstigen Getränkebehältnissen.In a preferred embodiment of the invention, the at least one pressurized gas container is located in front of the step and in the corner laterally behind the bottle or other beverage containers.

Grundsätzlich kann vorgesehen sein, dass die wenigstens eine Druckgasflasche hinter der oder den Getränkebehältnissen angeordnet ist, so dass sie von außen durch den transparenten oder transluzenten Bereich der Wand bzw. des Verschlusselementes nicht oder kaum sichtbar ist.In principle, it can be provided that the at least one pressurized gas cylinder is arranged behind the beverage container (s), so that it is not or hardly visible from the outside through the transparent or translucent region of the wall or of the closure element.

Vorzugsweise sind der oder die Druckgasbehälter mit einer Druckgasregeleinrichtung versehen, die den an die Flasche oder ein sonstiges Behältnis abgegebenen Druck auf einen bestimmten und vorzugsweise einstellbaren Wert regelt.Preferably, the compressed gas container or containers are provided with a compressed gas control device which controls the pressure delivered to the bottle or other container to a certain and preferably adjustable value.

Die möglichen Anordnungen der Gasflaschen gelten für die Druckgasregeleinrichtungen entsprechend.The possible arrangements of the gas cylinders apply accordingly to the compressed gas control devices.

Die Stufe begrenzt den verfügbaren Platz in dem Aufnahmebereich in Tiefenrichtung, so dass die Getränkebehältnisse, vorzugsweise Flaschen, vor der Stufe und bspw. das oder die Druckgasbehälter auf oder ebenfalls vor der Stufe positioniert werden können.The step limits the available space in the receiving area in the depth direction, so that the beverage containers, preferably bottles, before the stage and, for example, the compressed gas container (s) can be positioned on or also in front of the step.

Denkbar ist es weiterhin, dass sich in dem Aufnahmebereich, d. h. in dem gekühlten Innenraum zur Aufnahme der Flaschen, unterschiedlich große Getränkebehältnisse und/oder Getränkebehältnisse mit unterschiedlichem Inhalt befinden.It is also conceivable that in the recording area, ie. H. in the cooled interior for receiving the bottles, different sized beverage containers and / or beverage containers with different contents are.

Die Kühlung des Innenraums erfolgt z. B. mittels einer üblichen Kompressionskältemaschine, jedoch sind auch andere Arten der Kühlung möglich und von der Erfindung umfasst.The cooling of the interior is z. Example by means of a conventional compression refrigeration machine, but other types of cooling are possible and encompassed by the invention.

Die vorliegende Erfindung bezieht sich sowohl auf eine Zapfanlage als solche, d. h. ohne Getränkebehältnisse, als auch auf eine Zapfanlage, in deren gekühltem Innenraum, d. h. Aufnahmebereich, eine oder mehrere Getränkebehältnisse angeordnet sind und an die Zapfeinrichtung angeschlossen sind bzw. werden können.The present invention relates both to a dispenser as such, d. H. without beverage containers, as well as on a tap, in its cooled interior, d. H. Receiving area, one or more beverage containers are arranged and connected to the dispensing device or can be.

In einer bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass die Zapfanlage mit zumindest einem Fuß versehen ist, auf dem die Zapfanlage drehbar angeordnet ist.In a preferred embodiment of the invention it is provided that the dispensing system is provided with at least one foot, on which the dispensing system is rotatably arranged.

Für den Fall, dass die Bedienseite und die Sichtseite, durch die der Kunde in den gekühlten Innenraum hineinsehen kann, identisch sind, muss der Ober hinter der Theke nach der Bestellung seitens des Kunden das Gerät drehen, um dann den Zapfvorgang durchführen zu können. Dazu kann es mit einem oder mehreren drehbaren Füßen bzw. Drehkränzen versehen werden. Diese haben die Aufgabe den Korpus der Zapfanlage gegenüber dem Fuß drehbar auszugestalten.In the event that the operator side and the visible side, through which the customer can see into the refrigerated interior, are identical, the upper behind the counter after the order by the customer must turn the device in order to then perform the tapping process. For this purpose, it can be provided with one or more rotatable feet or slewing rings. These have the task to design the body of the dispensing unit against the foot rotatable.

Weist das Gerät wenigstens zwei Verschlusselemente auf, kann auf eine solche drehbare Anordnung auch verzichtet werden (oder diese kann zusätzlich vorgesehen sein), da bspw. auf einer Seite des Gerätes der transparente Bereich angeordnet sein kann, durch den der Nutzer das oder die Getränkebehältnisse sehen kann, und auf der Rückseite eine weitere Tür oder Klappe oder ein weiteres Verschlusselement, das der Ober bzw. Bediener öffnen kann, um dort die dahinter befindliche Zapfanlage zu betätigen.If the device has at least two closure elements, such a rotatable arrangement can also be dispensed with (or it can additionally be provided) since, for example, the transparent region can be arranged on one side of the device, through which the user can see the beverage container (s) can, and on the back of another door or flap or another closure element that can open the operator or operator to operate there behind the tap system.

In einer bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass es sich bei der Zapfanlage um eine Thekengerät handelt. Darunter ist zu verstehen, dass das Gerät derart dimensioniert ist, dass eine Bedienung der Zapfanlage für eine vor dem Gerät befindliche Person möglich ist, wenn die Zapfanlage auf einer für Theken üblichen Höhe steht.In a preferred embodiment of the invention, it is provided that the dispensing unit is a counter unit. By this is meant that the device is dimensioned such that an operation of the dispensing system for a person in front of the device is possible when the dispenser is at a standard height for counters.

Denkbar ist es, dass die Zapfanlage eine Höhe von < 1 m und vorzugsweise von < 0,8 m.It is conceivable that the dispensing system a height of <1 m, and preferably of <0.8 m.

Die vorliegende Erfindung betrifft des Weiteren eine Anordnung umfassend wenigstens eine Theke und wenigstens eine auf der Theke stehende Zapfanlage gemäß einer der Ansprüche 1 bis 17. Eine solche Theke kann bspw. in einem Restaurant oder in einer Hotelbar aufgebaut sein.The present invention further relates to an arrangement comprising at least one Counter and at least one standing on the counter dispensing system according to one of claims 1 to 17. Such a counter can be, for example. Built in a restaurant or in a hotel bar.

Weitere Einzelheiten und Vorteile der Erfindung werden anhand eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert.Further details and advantages of the invention will be explained in more detail with reference to an embodiment shown in the drawing.

Die einzige Figur zeigt eine perspektivische Darstellung der Zapfanlage gemäß der Erfindung.The single FIGURE shows a perspective view of the dispensing system according to the invention.

Die Zapfanlage ist insgesamt mit dem Bezugszeichen 100 gekennzeichnet.The dispenser is generally denoted by the reference numeral 100 characterized.

Das Bezugszeichen 10 kennzeichnet den Korpus des Kühlgerätes als einen Bestandteil der Zapfanlage 100, der den gekühlten Innenraum, d. h. den Aufnahmeraum 12 zur Aufnahme der Flaschen 30 umschließt.The reference number 10 identifies the body of the refrigerator as part of the dispenser 100 holding the cooled interior, ie the receiving space 12 for holding the bottles 30 encloses.

Der gekühlte Innenraum 12 wird allseitig von Wänden umschlossen, bei denen es sich um die Rückwand 13, die Seitenwände 14, die Decke 15, den Boden 16 und die frontseitige Wand 17 in Form der Tür handelt. Die Tür 17 ist schwenkbar angeordnet, so dass bei geöffneter Tür 17 der Aufnahmeraum 12 zugänglich ist und bei geschlossener Tür 17 dieser durch die Tür 17 verschlossen ist.The refrigerated interior 12 is enclosed on all sides by walls, which are the back wall 13 , the side walls 14 , the ceiling 15 , the ground 16 and the front wall 17 in the form of the door. The door 17 is pivotally arranged so that when the door is open 17 the recording room 12 is accessible and with the door closed 17 this through the door 17 is closed.

Der Aufnahmeraum 12 weist eine Höhe von 45 cm bis 55 cm, vorzugsweise von 51 cm, auf. Die Breite des Aufnahmeraums 12 beträgt 30 cm bis 40 cm, vorzugsweise 34 cm, und die Tiefe des Aufnahmeraums 12 beträgt in dem Bereich B, in dem die dargestellten Flaschen 30 stehen 15 cm bis 20 cm und vorzugsweise 17 cm.The recording room 12 has a height of 45 cm to 55 cm, preferably 51 cm. The width of the recording room 12 is 30 cm to 40 cm, preferably 34 cm, and the depth of the receiving space 12 is in the area B, in which the illustrated bottles 30 are 15 cm to 20 cm, and preferably 17 cm.

Hinter den Flaschen 30 kann sich eine Stufe erstrecken, oberhalb derer die Tiefe des Aufnahmeraums entsprechend größer ist als im Bereich B. Auf dieser nicht dargestellten Stufe befinden sich vorzugsweise eine oder mehrere, ebenfalls nicht dargestellte, Druckgasbehälter.Behind the bottles 30 may extend a step above which the depth of the receiving space is correspondingly larger than in the area B. On this stage, not shown are preferably one or more, also not shown, compressed gas tank.

Bei den dargestellten Flaschen 30 handelt es sich bspw. um zwei Champagner-Flaschen (3 l (Jeroboam)), die nebeneinander in dem Aufnahmeraum 12 Platz finden.In the illustrated bottles 30 For example, it is about two champagne bottles (3 l (Jeroboam)), side by side in the receiving space 12 Find a place.

Wie dies aus der Figur weiter hervorgeht, befindet sich innerhalb des gekühlten Innenraums 12 die Zapfeinrichtung 50, die in dem hier dargestellten Ausführungsbeispiel einen Zapfhahn 51 bzw. Griff aufweist, der über eine Ausgabeeinrichtung 52 in Form eines rohrförmigen Auslasses verfügt. Nach dem Öffnen der vorzugseweise auf knapp über 0°C abgekühlten Flaschen 30 werden diese jeweils mittels eines Verbindungselementes mit der oder den Druckgasflaschen bzw. den Auslässen der darin angeordneten Druckminderer bzw. Druckpegeleinrichtungen sowie mit der Zapfeinrichtung verbunden. Die genannte Abkühlng verringert/verhindert überschäumendes Getränk beim Einführen des Getränkeentnahmerohres oder -schlauches.As can be seen from the figure, is located within the cooled interior 12 the dispensing device 50 in the embodiment shown here, a tap 51 or handle, which has an output device 52 in the form of a tubular outlet. After opening the bottles, preferably cooled to just over 0 ° C 30 These are each connected by means of a connecting element with the or the compressed gas cylinders or the outlets of the pressure reducer or pressure level devices arranged therein and with the dispensing device. The said cooling reduces / prevents exuberant drink while introducing the beverage extraction tube or tube.

Das Verbindungselement ist vorzugsweise so ausgestaltet, dass das Öffnen der Flaschen (oder sonstigen Getränkebehältnisse) an einem beliebigen Ort innerhalb oder vorzugsweise außerhalb des gekühlten Innenraums stattfinden kann.The connecting element is preferably designed so that the opening of the bottles (or other beverage containers) can take place at any location within or preferably outside of the cooled interior.

Vorzugsweise wird das Verbindungselement sofort nach dem Öffnen des vorzugsweise kalten Getränkebehälntnisses, insbesondere der kalten Flasche aufgesetzt.Preferably, the connecting element is placed immediately after the opening of the preferably cold beverage container, in particular the cold bottle.

Es verschließt dann nach entsprechender Verspannung über z. B. ein Gewinde, über ein Bügelsystem oder dergleichen die Flasche bzw. das Getränkebehältnis perfekt dicht.It then closes after appropriate tension over z. As a thread, a bracket system or the like, the bottle or the beverage container perfectly tight.

Das Verbindungselement weist vorzugsweise Anschlüsse auf, mit denen das Verbindungselement mit der Zapfeinrichtung sowie mit der Druckgasquelle verbunden werden kann bzw. in Verbindung steht.The connecting element preferably has connections with which the connecting element can be connected to the dispensing device and to the compressed gas source or is in communication.

Über Rückschlagventile und/oder sonstige Absperreinrichtungen, die sich an dem Verbindungselement bzw. an dessen Anschlüssen befinden, kann die Dichtheit erzeugt werden.About non-return valves and / or other shut-off devices, which are located on the connecting element or at its terminals, the tightness can be generated.

Nach dem Aufbringen des Verbindungselementes kann der Bediener das Verbindungselement mit dem Druckminderer bzw. mit der Druckgasquelle und mit der Zapfeinrichtung verbinden.After applying the connecting element, the operator can connect the connecting element with the pressure reducer or with the compressed gas source and with the dispensing device.

Dazu kann auch von oben über den oberen Endbereich der Flaschen bzw. über die Flaschenhälse dichtend das Verbindungselement z. B. in Form eines Aufsatzes montiert werden, der mit der Druckgasflasche derart in Verbindung steht, dass der Druck aus der Druckgasflasche oder ein geminderter Druck, z. B. 4,5 bar, auf der Oberfläche der in der Flasche 30 befindlichen Flüssigkeit anliegt bzw. auf die Flüssigkeit einwirkt.These can also from above the upper end of the bottles or on the bottle necks sealing the connecting element z. B. in the form of an essay, which is in communication with the compressed gas cylinder in such a way that the pressure from the compressed gas cylinder or a reduced pressure, for. B. 4.5 bar, on the surface of the bottle 30 is present liquid or acts on the liquid.

Dieser Aufsatz steht des Weiteren mit einem Schlauch 60 oder dergleichen mit der Zapfeinrichtung in Verbindung. Wird durch die nutzerseitige Betätigung der Zapfhahn betätigt, wird das Getränk bedingt durch den aufgebrachten Druck zu der Zapfeinrichtung befördert. Somit wird direkt an der Flasche bzw. an dem Getränkebehälter gezapft. Ein spezielles Fördermittel, wie bspw. eine Pumpe oder dergleichen, ist nicht vorhanden.This essay is also available with a hose 60 or the like with the dispensing device in connection. Is operated by the user-side operation of the tap, the drink is due to the applied pressure to the dispensing device. Thus, it is tapped directly on the bottle or on the beverage container. A special funding, such as. A pump or the like, is not available.

Die Druckbeaufschlagung hat nicht nur den Vorteil, dass das Getränk aus dem Getränkebehälter zu der Zapfeinrichtung befördert wird, sondern auch den Vorteil, dass die Zusammensetzung des Getränkes während der Zeit in dem Aufnahmeraum nicht oder allenfalls unwesentlich geändert wird.The pressurization has not only the advantage that the beverage is conveyed from the beverage container to the dispensing device, but also the advantage that the composition of the beverage is not or at least negligibly changed during the time in the receiving space.

Wie dies weiter aus der Figur hervorgeht, ist die Zapfeinrichtung 50 so ausgerichtet, dass die Bedienseite der Zapfanlage von vorne her, d. h. von der Seite der Tür erfolgt. Der Nutzer steht somit auf der Seite der Tür und muss diese Öffnen, möchte er die Zapfanlage 50 betätigen.As can be seen further from the figure, the dispensing device 50 aligned so that the operating side of the dispensing system is from the front, ie from the side of the door. The user is thus on the side of the door and must open it, he wants the dispenser 50 actuate.

Die Tür weist eine Frontseite 17 auf und umfasst einen Rahmen 172, der eine Kunststoff- oder Glasscheibe 171 umgibt. Dieser transparente oder transluzente Bereich ermöglicht einen Einblick in den vorzugsweise beleuchteten Innenraum und damit auf die Flaschen 30.The door has a front 17 on and includes a frame 172 , a plastic or glass pane 171 surrounds. This transparent or translucent area allows insight into the preferably illuminated interior and thus to the bottles 30 ,

Auch eine Ausführungsform bei der mehrere oder alle Wände mit einem transparenten oder transluzenten Bereich ausgeführt sind, ist von der Erfindung mit umfasst.An embodiment in which several or all walls are designed with a transparent or translucent area is also included in the invention.

Die Zapfanlage 100 kann bspw. als Tisch- oder Thekengerät verwendet werden. Dabei sieht der vor der Theke stehende Gast durch den Bereich 171 in den gekühlten Innenraum 12 bzw. in den Aufnahmeraum 12 für die Flaschen und insbesondere auf die Flaschen 30, die insbesondere im Falle ihrer Beleuchtung einen einladenden und ansprechenden Eindruck vermitteln.The dispenser 100 can be used, for example, as a table or counter unit. The guest standing in front of the counter sees through the area 171 in the cooled interior 12 or in the recording room 12 for the bottles and especially for the bottles 30 which, in particular in the case of their lighting, give an inviting and appealing impression.

Nach der Auswahl des Getränkes durch den Gast öffnet der Bediener die Tür 17 und betätigt die Zapfanlage 50. Dazu kann er das Gerät mittels eines geeigneten Drehfußes, -tellers, -kranzes etc. um seine vertikale Achse drehen, so dass die in der Figur vorne liegende transparente Seite nach hinten zu dem Bediener des Gerätes weist.After selecting the beverage by the guest, the operator opens the door 17 and operates the dispenser 50 , For this purpose, he can turn the device by means of a suitable swivel base, plate, ring, etc., about its vertical axis, so that the front in the figure lying transparent side facing backwards to the operator of the device.

Die Zapfanlage kann auch so ausgeführt sein, dass sie über ein weiteres Verschlusselement, wie z. B. über eine Klappe oder dergleichen zugänglich ist, so dass ein Drehen Zapfanlage nicht erforderlich ist. Diese Klappe oder Tür oder ein sonstiges Verschlusselement kann sich bspw. auf der Rückseite 13 befinden. In diesem Fall ist ein Drehen des Gerätes nicht erforderlich. Vielmehr ist es ausreichend, wenn der Bediener die rückseitig oder auch an der Seite oder dergleichen angeordnete Klappe etc. öffnet und die Zapfanlage betätigt. Auch in diesem Fall ist die Zapfanlage im gekühlten Bereich angeordnet.The dispensing system can also be designed so that they have a further closure element, such. B. is accessible via a flap or the like, so that a turning dispensing system is not required. This flap or door or other closure element may, for example, on the back 13 are located. In this case, turning the device is not necessary. Rather, it is sufficient if the operator opens the rear or on the side or the like arranged flap, etc. and actuates the dispensing system. Also in this case, the dispenser is located in the refrigerated area.

Claims

A dispenser with a refrigerated interior for or with a beverage container and with a dispensing device having an output device for dispensing the contents of the beverage container to a user, characterized in that the dispensing device is disposed within the cooled interior.

Dispensing system according to claim 1, characterized in that the dispensing unit has a closure element, in particular a door or flap, and that the operating side of the dispensing device is located on the same side as the closure element.

Dispensing system according to claim 1 or 2, characterized in that the dispensing system has exactly one closure element or at least two closure elements, in particular doors or flaps.

Dispensing system according to one of the preceding claims, characterized in that a connecting element is provided which is connectable or connected to the beverage container and with the dispensing device such that the beverage can be tapped directly from the beverage container.

A dispenser according to claim 4, characterized in that the connecting element is designed such that it is placed directly on the beverage container and preferably directly on an open bottle or placed.

Tap system according to claim 3 or 4, characterized in that the connecting element is designed such that it is placed outside the cooled interior of the beverage container, and such that the beverage container is tightly closed or closed by the connecting element.

Dispensing system according to one of claims 3 to 6, characterized in that the connecting element has a first connection element for connection to the dispensing device and a second connection element for connection to a compressed gas source, wherein it is preferably provided that the connection elements with shut-off, in particular with check valves for sealing Closure of the beverage container are provided.

Dispensing system according to one of claims 2 to 8, characterized in that the closure element has a transparent or translucent area.

Zapfanalage according to any one of the preceding claims, characterized in that the dispensing device is located on the side wall, on the ceiling or on the bottom or on the rear wall of the cooled interior.

Dispensing system according to one of the preceding claims, characterized in that the dispensing device has a closure element, in particular a door or flap, by means of which the cooled interior is closable and that the dispensing device is arranged on the inside of the closure element.

Dispensing system according to one of the preceding claims, characterized in that a compressed gas source is provided, which is designed such that it exerts a preferably constant pressure on the contents of the beverage container.

Dispensing system according to claim 11, characterized in that the compressed gas source contains one or more inert gases, in particular argon and / or nitrogen and / or other protective gases and / or carbonic acid and / or a mixture of these components.

Dispensing system according to one of the preceding claims, characterized in that at least one illumination device is provided, which is arranged such that with the illumination device, the cooled interior and in particular the one or more beverage containers therein are partially or completely illuminated.

Tap system according to claim 13, characterized in that the lighting device is arranged in the interior and / or on the closure element, in particular on the door.

Dispensing installation according to one of the preceding claims, characterized in that the interior has a height in the range of 40 to 60 cm and preferably in the range of 48 to 52 cm and / or that the interior has a width of 25 to 45 cm and preferably in the range of 32 to 36 cm and / or that the interior has a depth of 10 to 40 cm and preferably in the range of 15 to 20 cm.

Tap system according to one of the preceding claims, characterized in that the interior has at least one stage in its rear region, wherein it is preferably provided that the one or more beverage containers in the area in front of the stage and the or the compressed gas containers are on the stage.

Dispensing system according to one of the preceding claims, characterized in that there are different sized beverage containers and / or beverage containers with different contents in the interior.

Tap system according to one of the preceding claims, characterized in that the dispensing system is provided with a foot on which the dispenser is rotatably arranged.

Dispensing system according to one of the preceding claims, characterized in that it is a counter device at the dispenser.

Arrangement comprising at least one counter and at least one standing on the counter dispensing system according to one of claims 1 to 19.