KR20010001656U

KR20010001656U - Stone broiling pan

Info

Publication number: KR20010001656U
Application number: KR2019990012136U
Authority: KR
Inventors: 범순자
Original assignee: 범순자
Priority date: 1999-06-30
Filing date: 1999-06-30
Publication date: 2001-01-26

Abstract

본 고안은 돌구이판의 기름받이홈 구조에 관한 것으로;The present invention relates to the oil receiving groove structure of the stone grill plate;

본 고안의 목적은 돌구이판의 기름받이홈으로 기름받이덮개가 탈,부착되는 구조로 안착되어짐에 있어, 그 안착되는 부위에 견고한 고정력과 안정된 결합기능을 부여되도록 하여, 기름받이덮개의 사용효율을 증대되도록 한 돌구이판의 기름받이홈 구조를 제공함에 있는 것이다.The purpose of the present invention is that the oil drip cover is detached and attached to the oil gutter groove of the stone grill plate, so that a firm fixing force and a stable coupling function are provided to the seated portion, thereby improving the use efficiency of the oil drip cover. It is to provide the oil gutter groove structure of the stone plate to be increased.

이에, 상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 구체적인 수단으로는;Thus, the specific means of the present invention for achieving the above object;

구이판본체에 의해 석판을 일체로 피복구성하고, 이와같은 석판의 외둘에 요홈구조의 기름받이홈을 구비한 돌구이판에 있어서;In the stone-plated plate integrally covering the slab by the roasting plate body, provided with an oil receiving groove of the groove structure on the outer side of such a slab;

상기, 기름받이홈의 상부 내측면 둘레에 상호 대향하며 일정거리 이격된 구조로서 한쌍의 걸림턱을 일체로 형성시켜, 이 걸림턱에 기름받이덮개를 안착되게 하므로서 달성된다.It is achieved by forming a pair of catching jaws integrally as a structure spaced apart from each other around the upper inner surface of the drip tray groove by a predetermined distance, thereby seating the drip tray cover.

Description

Stone broiling pan structure of stone grill plate {Stone broiling pan}

본 고안은 육류를 구이하는 돌구이판에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 돌구이판의 기름받이홈으로 기름받이덮개를 장착함에 있어, 안정적이고 견고한 고정 결합기능을 부여되도록 하여 돌구이판의 사용효율을 상승되도록 한 돌구이판의 기름받이홈 구조에 관한 것이다.The present invention relates to a stone roasting plate for roasting meat, and more particularly, in installing the oil receiving cover with the oil receiving groove of the stone roasting plate, to provide a stable and firm fixed coupling function to increase the use efficiency of the roasting plate. It relates to the structure of the oil gutter groove of a stone plate.

일반적으로 육류를 구울 때 사용되는 돌구이판은 도 1로 도시된 바와같은 구성으로서, 석판(10)의 외측둘레에 금속재로 이루어진 구이판 본체(20)가 피복되고, 이와같이 피복되는 구이판 본체(20)에 의해 석판(10)의 외둘레로 요홈구조의 기름받이홈(30)을 형성하게 되는 것이다.In general, the stone roasting plate used when grilling meat is configured as shown in FIG. 1, and the roasting plate main body 20 made of a metal material is coated on the outer circumference of the slab 10, and thus the roasting plate main body 20 is coated. By the outer circumference of the slab 10 is to form the oil receiving groove 30 of the groove structure.

이에, 이와같은 돌구이판을 이용하여 육류를 구이함에 있어서는, 외부 화력에 의해 석판의 저면을 가열하게 되는 것인바, 이와같이 외부화력에 의해 가열된 석판은 그 상부면으로 열을 방출하며 육류를 익힘되게 하고, 육류가 익으며 배출되는 기름은 기름받이홈내로 수용되게 하는 것이다.Thus, in roasting meat using such a stone roasting plate, the bottom of the slab is heated by external thermal power. Thus, the slab heated by the external thermal power emits heat to its upper surface to cook meat. The meat is cooked and the oil is drained into the sump groove.

하지만, 상기와 같은 구성을 갖는 종래의 돌구이팬은 기름받이홈이 개방된 구조를 취하게 되므로, 석판위에서 익힘되는 육류가 기름받이홈으로 유입하게 되거나, 혹은 기름받이홈으로 부터 기름이 뛰어 주변환경을 오염시키게되는 상당한 사용상의 문제점을 주는 것이었다.However, the conventional stone roasting pan having the configuration as described above has a structure in which the oil gutter groove is opened, so that meat cooked on the slab flows into the oil gutter groove, or the oil drips from the oil gutter groove. It was a significant usage problem that would pollute the environment.

한편, 전술한 바와같은 문제점을 해결하기위한 수단으로서, 근래에는 기름받이홈의 상부면에 탈,부착되며 기름받이홈을 개폐되도록 한 기름받이덮개가 창안되어 널리 사용되고 있는 실정이다.On the other hand, as a means for solving the problems as described above, in recent years, a drip tray cover that is detached, attached to the upper surface of the drip tray groove to open and close the drip groove is a situation that is widely used.

그러나, 이와같은 기름받이덮개는 종래 돌구이판의 기름받이홈에 단순히 안착되는 구성을 취할뿐 별도의 고정기능 내지 결합유도기능은 행하지 못하게 되므로 기름받이홈으로 장착된 기름받이덮개가 흔들리거나 심지어 이탈되는 등, 사용관계에있어 매우 불안정하고 견고하지 못한 구조적인 문제점을 항상 상존시키게 되는 것이었다.However, such drip tray cover simply takes a configuration that is simply seated in the drip tray groove of the conventional stone grill plate does not perform a separate fixing function or coupling induction function, so that the drip cover mounted with the drip groove is shaken or even separated In other words, there is always a very unstable and unstable structural problem in the use relationship.

따라서, 본 고안은 기름받이덮개가 장착되는 종래 돌구이판 기름받이홈 구조의 제반적인 문제점을 해결하고자 창안된 것으로;Therefore, the present invention has been devised to solve the general problems of the conventional stone grill plate drip tray groove structure that the drip cover is mounted;

이상, 상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 구체적인 수단으로는;As described above, specific means of the present invention for achieving the above object;

도 1은 종래 돌구이판의 구성상태도1 is a configuration diagram of a conventional stone roasting plate

도 2는 본 고안에 따른 기름받이홈 구조를 갖는 돌구이판의 분해사시도Figure 2 is an exploded perspective view of the stone grill plate having the oil gutter groove structure according to the present invention

도 3는 본 고안에 따른 기름받이홈 구조를 갖는 돌구이판의 결합사시도3 is a perspective view of the combination of stone grill plate having a drip tray groove structure according to the present invention

도 4는 본 고안에 따른 기름받이홈 구조를 갖는 돌구이판의 단면구성도Figure 4 is a cross-sectional view of the stone grill plate having a drip tray groove structure according to the present invention

＜ 도면 주요부위에 대한 부호의 설명 ＞<Explanation of Codes for Major Parts of Drawings>

1 : 석판 2 : 구이판 본체1: slab 2: roasting plate body

3 : 기름받이덮개 21 : 손잡이3: oil drip cover 21: handle

22 : 기름받이홈 31 : 통기공22: oil receiving groove 31: vent

32 : 기름배출구 221,221' : 걸림턱32: oil outlet 221,221 ': locking jaw

이하, 본 고안에 따른 돌구이판 기름받이홈 구조의 바람직한 실시예를 첨부도면에 의거하여 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, on the basis of the accompanying drawings a preferred embodiment of the stone plate gutter drip groove structure according to the present invention will be described in detail.

도 2는 본 고안에 따른 기름받이홈 구조를 갖는 돌구이판의 분해사시도이고, 도 3는 본 고안에 따른 기름받이홈 구조를 갖는 돌구이판의 결합사시도이며, 도 4는 본 고안에 따른 기름받이홈 구조를 갖는 돌구이판의 단면구성도로서 그 구성을 살펴보면;Figure 2 is an exploded perspective view of a stone grill plate having an oil gutter groove structure according to the present invention, Figure 3 is a combined perspective view of a stone grill plate having an oil gutter groove structure according to the present invention, Figure 4 is an oil gutter groove according to the present invention Looking at the configuration as a cross-sectional configuration diagram of the stone plate having a structure;

원판형을 취하는 석판(1)과, 석판(1)의 외측면 둘레에 일체로 피복연결되는 구이판 본체(2)와, 링형상의 기름받이덮개(3)가 구비되어지므로서 구성되는 것이다.It is comprised by providing the slab 1 which takes a disk shape, the roasting plate main body 2 integrally coat-connected around the outer surface of the slab 1, and the ring-shaped oil sump cover 3.

이때, 상기 석판(1)은 도 4로 도시된 바와같이 상부면이 융기된 구조를 취하게 되는 것으로, 이와같은 석판에 있어, 융기된 상부를 구이면이 되도록 하고, 그 저면은 가열면이 되도록 구성함이 바람직하다.At this time, the slab (1) is to take a structure in which the upper surface is raised as shown in Figure 4, in such a slab, the raised upper surface is to be a spherical surface, the bottom surface is configured to be a heating surface It is preferable to.

또한, 상기 구이판 본체(2)는 그 중앙면에 전술한 석판(2)이 결합되는 용기 형상을 취하는 것으로, 이와같은 구이판 본체(2)의 상부면 일측과 타측면으로는 한쌍의 손잡이(21)를 구성하고, 그 내측저면 둘레로는 도 2 또는 도 4로 도시된 바와같이 요홈구조의 기름받이홈(22)을 형성되도록 함이 바람직하다.In addition, the roasting plate body 2 has a container shape in which the above-described slab 2 is coupled to a central surface thereof, and a pair of handles 21 are provided on one side and the other side of the upper surface of the roasting plate body 2. It is preferable to form a drip groove 22 of the recess structure as shown in Figure 2 or 4 around the inner bottom surface.

이때, 전술한 기름받이홈(22)은 본 고안의 요지구성으로서, 이 기름받이홈(22)의 상부면 내측둘레로는 상호 대향하는 구조로서 도 2로 도시된 바와같이 한쌍의 걸림턱(221)(221')을 형성되도록 하되, 이와같은 걸림턱(221)(221')의 높이는 도 4로 도시된 바와같이 전술한 석판(1)의 피복연결부위를 기준으로 설정함이 바람직하다.At this time, the above-described oil sump groove 22 is a main configuration of the present invention, and the inner circumference of the upper surface of the oil sump groove 22 is a structure opposed to each other as shown in FIG. 221 ', but the height of the locking jaw 221, 221' is preferably set based on the cover connection portion of the above-described slab (1) as shown in FIG.

한편, 상기 기름받이덮개(3)는 전술한 기름받이홈(22)을 개폐가능하도록 한 구성으로서, 이와같은 기름받이덮개(3)는 도 2 또는 도 3으로 도시된 바와같이 링형상의 판상체를 취하도록하여 그 상부면 둘레에 관통구조로서 다수개의 통기공(31)을 형성하고, 그 내측면 둘레로는 반원홈 형상으로서 규칙적인 배열구성을 이루는 기름배출구(32)를 구비되도록 함이 바람직하다.On the other hand, the drip tray cover 3 is configured to open and close the drip tray groove 22 described above, such drip tray cover 3 is a ring-shaped plate as shown in FIG. It is preferable to form a plurality of vent holes 31 as a through structure around the upper surface, and to have an oil outlet 32 forming a regular arrangement as a semicircular groove shape around the inner surface. Do.

따라서, 상기와 같은 기름받이홈 구조를 갖는 돌구이판을 상호 결합함에 있어서는;Therefore, in mutually coupling the stone plate having the oil gutter groove structure as described above;

먼저, 도 4로 도시된 바와같이 구이판 본체(2) 중앙으로 석재(1)를 내설하여, 석재(1)의 외측테두리를 구이판 본체(2)에 의해 일체로 피복,결합되어지게하고, 이와같은 상태에서 기름받이홈(22)의 걸림턱(221)(221')에 안착되는 구조로서 도 2 내지 도 4로 도시된 바와같이 기름받이덮개(3)를 안착, 결합시키므로서 본 고안에 따른 기름받이홈 구조를 갖는 돌구이판을 형성하게 되는 것이다.First, as shown in FIG. 4, the stone 1 is embedded in the center of the roasting plate main body 2, so that the outer edge of the stone 1 is integrally coated and bonded by the roasting plate main body 2, and the like. Oil according to the present invention by seating and engaging the drip tray cover (3) as shown in Figures 2 to 4 as a structure that is seated on the locking step (221, 221 ') of the drip tray groove 22 in the state It is to form a stone grill plate having a receiving groove structure.

이에, 상기와 같은 결합구성을 이루는 본 고안에 따른 돌구이판의 사용관계 및 그에 따른 상호작용을 살펴보기로 한다.Thus, look at the relationship between the relationship between the use of the stone plate according to the present invention constituting the coupling configuration as described above.

우선, 기름받이덮개(3)를 기름받이홈(22)으로 구성된 한쌍의 걸림턱(221)(221')에 안착시킨 후, 석판(1)의 가열면을 가열시키게 되면, 석판(1)은 가열된 열을 방출시키며 구이면상에서 육류를 익힘되게 한다.First, when the sump cover 3 is seated on a pair of catching jaws 221 and 221 'composed of the sump grooves 22, and then the heating surface of the slab 1 is heated, the slab 1 is The heated heat is released and the meat is cooked on the grill.

이때, 육류에서 배출되는 지방질의 기름은 융기된 석재(1)의 구조적 특징으로 인해 효과적으로 유도되며 기름받이덮개(3)의 기름배출구(32)을 통해 기름받이홈으로 유입하게 되는 것이다.At this time, the fat oil discharged from the meat is effectively induced due to the structural features of the raised stone (1) is to be introduced into the drip tray groove through the oil outlet 32 of the drip cover (3).

따라서, 전술한 바와같은 사용관계를 갖는 돌구이판에 있어, 기름받이홈(22)으로 형성된 걸림턱(221)(221')은 도 4로 도시된 바와같이 기름받이덮개(3)를 수용유도되게하는 기능을 행함과 동시에 안정된 결합형태로서 기름받이덮개(3)에 견고한 고정력 부여기능을 행하게 되는 것이다.Therefore, in the stone grill plate having a use relationship as described above, the engaging jaw 221 (221 ') formed by the oil receiving groove 22 is to receive the oil receiving cover 3 as shown in FIG. At the same time to perform a function to give a stable fixing force to the drip cover 3 as a stable coupling form.

이상, 본 고안에 따른 돌구이판의 기름받이홈 구조는 기름받이홈의 상부 내측면 둘레에 상호 대향되며 일정거리 이격된 구조로서 한쌍의 걸림턱을 일체로 구성하여 기름받이홈으로 안착되는 기름받이덮개에 견고한 고정력과 안정된 결합기능을 부여되게 하므로서 기름받이덮개의 사용효율을 증대되도록 한 것으로, 이는 사용자에게 매우 유용한 기대효과를 제공하게 되는 것이다.Above, the oil gutter groove structure of the stone grill plate according to the present invention is opposed to each other around the upper inner surface of the oil gutter groove and the structure is spaced a certain distance from the oil gutter cover is composed of a pair of locking jaw integrally seated in the oil gutter groove It is to increase the use efficiency of the oil drip cover by providing a firm fixing force and a stable coupling function to the, which provides a very useful expected effect to the user.

Claims

In the stone-board plate which integrally coat | covers the slab 1 by the roasting plate main body 2, and has the oil receiving groove 22 of the recess structure in the outer side of such a slab 1;

The pair of catching jaws 221 and 221 'are integrally formed around the upper inner surface of the sump groove 22 and spaced apart from each other by a predetermined distance to the catching jaws 221 (221'). The drip tray groove structure of the stone grill plate, characterized in that to seat the drip cover (3).