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KR20030006453A - Scissors for cutting food - Google Patents

Scissors for cutting food Download PDF

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KR20030006453A
KR20030006453A KR1020010042192A KR20010042192A KR20030006453A KR 20030006453 A KR20030006453 A KR 20030006453A KR 1020010042192 A KR1020010042192 A KR 1020010042192A KR 20010042192 A KR20010042192 A KR 20010042192A KR 20030006453 A KR20030006453 A KR 20030006453A
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food
cut
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KR1020010042192A
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김용선
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김용선
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Publication date
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/28Other culinary hand implements, e.g. spatulas, pincers, forks or like food holders, ladles, skimming ladles, cooking spoons; Spoon-holders attached to cooking pots

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Scissors And Nippers (AREA)

Abstract

PURPOSE: Food cutting scissors are provided to prevent a user from being damaged by a cutting blade through forming rounding portions at front ends of a pair of cutting knives having the cutting blade. CONSTITUTION: A pair of cutting sections(10), which are symmetrically coupled to each other about a hinge shaft(300), are formed with a pair of cutting knives(100,100a) having a cutting blade(110). A handle section(20) having a gripping hole(210) is formed at ends of the cutting knives(100,100a). The handle section(20) is integrally formed with the cutting sections(10), or assembled to the cutting sections(10). Rounding sections(120) are formed at front of the cutting sections(10). Decorating members(130,130a) are formed at outer peripheral portions of the cutting sections(10) in vertical to the cutting knives. A plurality of cutting parts(131) are formed in the decorating members(130,130a).

Description

음식 절단용 가위{Scissors for cutting food}Scissors for cutting food {Scissors for cutting food}

본 발명은 식당이나 가정 등에서 음식을 요리하거나 직접 섭취할 경우 가위의 날카로운 선단에 의해 혐오감이 발생되는 것을 현저히 줄일 수 있는 음식 절단용 가위에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 절단날이 형성된 한쌍의 절단칼의 선단에혐오감을 상쇄시킬 수 있는 둥근면을 형성하고, 상기 절단칼의 외주면 일측에는 절단된 음식이 처지는 것을 방지할 수 있는 장식부재를 형성하여 음식을 정갈하게 자를 수 있도록 발명된 것이다.The present invention relates to a pair of scissors for cutting food that can significantly reduce the aversion caused by the sharp tip of the scissors when cooking or directly ingesting food in a restaurant or home, more specifically a pair of cutting knife formed a cutting blade It is invented to form a round surface that can offset the disgust at the tip, and to form a decorative member on the outer peripheral surface side of the cutting knife to prevent the food is sag to cut the food neatly.

일반적으로, 가위는 절단날이 형성된 한 쌍의 절단칼과, 상기 절단칼의 일측에 구비된 손잡이와, 이 절단칼을 회동하도록 결합하는 힌지부로 구성된다.In general, the scissors is composed of a pair of cutting knives formed with a cutting blade, a handle provided on one side of the cutting knife, and a hinge portion for engaging the cutting knife to rotate.

그리고, 상기 절단칼과 손잡이는 일체로 형성하거나 상호 조립하는 것으로, 이루어지며, 상기 힌지부는 절단칼의 절단날이 서로 교차하는 교차점으로부터 절단위치에 위치하고 있는 물건을 절단할 때에 원활한 작동을 제공하기 위하여 핀 등으로 결합시키거나, 고정볼트와 너트 등으로 체결할 수 있다.In addition, the cutting knife and the handle is formed integrally or mutually assembled, the hinge portion to provide a smooth operation when cutting the object located at the cutting position from the intersection of the cutting blades of the cutting knife cross each other. It can be combined with pins, or fastened with fixing bolts and nuts.

이때, 가위를 이용하여 물품을 자르기 위한 가장 중요한 요소는 절단칼이 접하는 부분의 교차점으로 절단될 물품의 두께와 절단날의 방향 또는 결합 형태에 따라 물품의 절단된 면이 예리하게 끊기느냐 아니면 파괴되면서 찢어지느냐가 결정된다.At this time, the most important factor for cutting the article using scissors is that the cut surface of the article is sharply broken or broken depending on the thickness of the article to be cut and the direction or the coupling shape of the article to be cut at the intersection of the portion where the cutting knife is in contact. It is determined whether it is torn.

결국, 이와 같은 가위는 물품의 절단 위치 및 물품의 두께나, 절단날의 상태등에 의해 절단된 면의 상태를 결정하게 된다.As a result, such scissors determine the state of the cut surface by the cutting position of the article, the thickness of the article, the state of the cutting blade, and the like.

즉, 절단칼이 평날인 경우에는 물품의 둥근면이 직선으로 절단되고, 절단날의 형상이 파형 또는 톱니형의 경우에는 물품의 둥근면이 파형과 톱니형으로 각각 절단된다.That is, when the cutting knife is a flat blade, the rounded surface of the article is cut in a straight line, and when the shape of the cutting blade is a wavy or serrated, the rounded surface of the article is cut in a wavy and serrated shape, respectively.

그리고, 한쌍의 절단날 중 위쪽날은 평날을 형성시키고, 아래쪽날은 성벽모양의 요철부로 형성시키게 되면, 이발 가위인 숫가위가 되어 가위질되는 머리카락중 일부만이 절단되어 머리의 숫을 고를 수 있게 한 것들도 있다.And, the upper blade of the pair of cutting blades to form a flat blade, and the lower blade is formed into the wall-shaped irregularities, it becomes a barber scissors to cut only a part of the hair to be cut so that the number of hair can be selected There are things.

따라서, 절단날의 형상을 다르게 하여 소비자의 다양한 기호를 충족시킬 수 있으며, 이를 통해 선택의 폭을 넓게 하고 있다.Therefore, by changing the shape of the cutting blade can meet a variety of consumer preferences, thereby widening the choice.

상기와 같이 구성된 종래의 가위는 다양한 형태의 절단날을 형성하여 소비자의 기호를 충족시키고는 있으나, 그 선단의 날카로움은 사용 형태나 장소에 관계없이 동일하여 가정이나 음식점 등에서 사용할 경우 날카로운 선단에 의해 혐오감을 불러올 수 있는 등의 문제점이 있었다.Conventional scissors configured as described above to meet the consumer's preference by forming a variety of cutting blades, but the sharpness of the tip is the same regardless of the type or place of use, when used in homes and restaurants, etc. There was a problem such as can be called.

그리고, 통제가 어려운 어린아이나 유아가 부모의 부주의에 의해 가위를 다룰 경우 날카로운 선단에 의해 의복이나 신체에 상해를 발생시킬 수 있는 등의 문제점도 있었다.In addition, when a child or an infant who is difficult to control the scissors with careless parental care, the sharp tip may cause injury to clothing or body.

또한, 각종 사고현장에서 사용되는 상해도구로 가위의 사용빈도가 증가됨에 따라 사용상의 불편함이 따르게 되고, 이를 통한 구매욕구가 저하되어 생산자의 이익창출에 어려움이 발생하는 등의 폐단도 있었다.In addition, the use of scissors as an injury tool used in various accident sites increases the use of scissors, the inconvenience of use is followed, there is also a discontinuity such as difficulty in generating profits of producers due to a decrease in purchase desire.

본 발명의 목적은, 절단날이 형성된 한쌍의 절단칼의 선단에 둥근면을 형성하여 가정이나 음식점 등에서 사용할 경우 혐오감의 발생을 현저하게 줄일 수 있은 음식 절단용 가위를 제공하는 데 있다.SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide a scissors for cutting food which can form a rounded surface at the tip of a pair of cutting knives with cutting blades, which can significantly reduce the occurrence of aversion when used in homes or restaurants.

본 발명의 다른 목적은, 절단칼의 외주면 일측에 상기 절단칼의 수직방향에 대하여 교차방향으로 장식부재를 형성하여 물품을 절단할 경우 처지는 것을 방지하여 손쉬운 절단을 유도할 수 있는 음식 절단용 가위를 제공하는 데 있다.Another object of the present invention, by forming a decorative member in the cross direction with respect to the vertical direction of the cutting knife on one side of the outer surface of the cutting knife to prevent sagging when cutting the article to cut the food can easily induce cutting To provide.

도 1은 본 발명인 음식 절단용 가위의 형상을 도시한 사시도.1 is a perspective view showing the shape of the scissors for cutting food of the present invention.

도 2는 본 발명인 음식 절단용 가위의 구성 및 사용상태를 도시한 정면도.Figure 2 is a front view showing the configuration and use state of the present invention cut food scissors.

도 3은 절단부의 외주면 일측에 대칭되게 형성된 장식부재의 형상 및 본 발명을 통한 음식을 절단하는 과정을 도시한 부분 확대도.Figure 3 is a partially enlarged view showing the shape of the decorative member formed symmetrically on one side of the outer peripheral surface of the cut portion and the process of cutting food through the present invention.

* 도면중 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on main parts of drawing

10 - 절단부 20 - 손잡이부10-cut 20-handle

100 - 절단칼 110 - 절단날100-Cutting Knife 110-Cutting Blade

120 - 둥근면 130 - 장식부재120-Round Side 130-Ornament

131 - 절취부 200 - 손잡이131-cutout 200-handle

210 - 파지구멍 300 - 힌지축210-Holding Hole 300-Hinge Shaft

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은 서로 교차하는 부위에 절단날이 형성되어 힌지축에 의해 대칭적으로 결합된 한 쌍의 절단칼로 이루어진 절단부의 일측 단부에 파지 가능한 손잡이부가 구비된 것에 있어서,The present invention for achieving the above object is the present invention for achieving the above object is possible to hold a cutting edge is formed on a portion intersecting with each other end portion of the cutting portion consisting of a pair of cutting knives symmetrically coupled by a hinge axis In the one provided with a handle,

상기 절단부의 절단날이 형성된 그 타측으로 장식부재가 절단부에 대하여 교차방향으로 대칭되게 형성되어 달성된다.On the other side where the cutting edge of the cut portion is formed, the decorative member is formed symmetrically in the cross direction with respect to the cut portion.

따라서, 절단부의 선단에 형성된 둥근면을 날카롭지 않게 형성하여 가정이나 음식점 등에서 가위를 사용할 경우 이 선단에 의해 혐오감이 발생되는 것을 줄일 수 있으며, 절단될 물품이 쳐지는 것은 절단칼의 외주면 일측에 대칭되게 형성된 장식부재를 통하여 해소하여 적은 힘으로도 쉽게 음식을 절단하여 조리하거나 직접 섭취할 수 있는 것이다.Therefore, when the scissors are used at home or restaurant by forming the rounded surface formed at the tip of the cutting part not sharply, the disgust is generated by the tip, and the item to be cut is symmetrically on one side of the outer peripheral surface of the cutting knife. By eliminating through the formed decorative member can be easily cut and cooked food or directly ingested with a small force.

이하, 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면에 의거하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명인 음식 절단용 가위의 형상을 사시도로 도시한 것으로, 본 발명의 전체적인 구성을 보이고 있다.1 is a perspective view showing the shape of the food cutting scissors of the present invention, showing the overall configuration of the present invention.

도 2는 본 발명인 음식 절단용 가위의 구성 및 사용상태를 정면도로 도시한 것으로, 절단부의 선단에 형성된 등근면의 형상 및 타측 단부에 구비된 손잡이부의 작동에 의한 음식의 절단상태를 보이고 있다.Figure 2 is a front view showing the configuration and use state of the food cutting scissors of the present invention, showing the shape of the back surface formed on the front end of the cutting portion and the cutting state of the food by the operation of the handle portion provided on the other end.

도 3은 절단부의 외주면 일측에 대칭되게 형성된 장식부재의 형상 및 본 발명을 통한 음식을 절단하는 과정을 부분 확대도로 도시한 것으로, 절단칼의 외주면 일측에 형성된 장식부재를 통하여 절단날의 상부에 위치된 음식의 처짐 방지를 보이고 있다.Figure 3 is a partial enlarged view showing the shape of the decorative member formed symmetrically on one side of the outer peripheral surface of the cutting portion and the process of cutting food through the present invention, the upper position of the cutting blade through the decorative member formed on one outer peripheral surface of the cutting knife To prevent sagging of cooked food.

즉, 도 1 내지 2에서 도시한 것과 같이, 고정볼트와 너트 또는 핀 등으로 구성된 힌지축(300)에 의해 대칭적으로 결합된 절단부(10)는 서로 교차하는 부위에 절단날(110)이 형성된 한쌍의 절단칼(100)(100a)로 이루어진다.That is, as shown in Figures 1 to 2, the cutting portion 10 symmetrically coupled by the hinge shaft 300 consisting of a fixing bolt and a nut or pin, etc., the cutting blade 110 is formed at the intersection It consists of a pair of cutting knives 100 and 100a.

그리고, 상기 절단칼(100)(100a)의 일측 단부에는 사용자가 엄지와 검지를 이용하여 파지할 수 있는 파지구멍(210)이 형성된 손잡이부(20)가 각각 구비되어 있다.And, one end portion of the cutting knife 100, 100a is provided with a handle portion 20 is formed with a holding hole 210 that the user can grip using a thumb and index finger.

상기 손잡이부(20)는 절단부(10)과 일체로 형성하거나 상호 조립할 수 있으며, 상기 힌지축(300)은 절단날(110)이 서로 교차하는 교차점(C)으로부터 절단위치에 위치하고 있는 물품을 절단할 때에 원활한 작동을 제공한다.The handle part 20 may be integrally formed with each other, or may be assembled with the cutting part 10, and the hinge shaft 300 may cut an article located at a cutting position from an intersection point C at which the cutting edges 110 cross each other. Provides smooth operation when

이때, 상기 절단부(10)의 선단에는 외형으로 무딘형상을 갖는 둥근면(120)이 형성되어 있으며, 외주면 일측으로는 호형상의 장식부재(130)(130a)가 상기 절단칼(110)(110a)의 수직방향에 대하여 교차방향으로 대칭되게 형성되어 있다.At this time, a round surface 120 having a blunt shape is formed at the front end of the cutting portion 10, and one side of the outer circumferential surface is an arc-shaped decorative member 130, 130a of the cutting knife 110, 110a. It is formed symmetrically in the cross direction with respect to the vertical direction of).

또한, 상기 장식부재(130)(130a)는 재료절감은 물론 그 장식적 미감을 증대시키기 위해 창살형으로 다수의 절취부(131)가 형성되어 있으며, 이 장식부재(130)(130a)와 절단칼(100)(100a)이 접하는 경계면은 도 3에서 도시한 것과 라운딩 처리하는 것이 좋다.In addition, the decorative members 130 and 130a are formed with a plurality of cutouts 131 in the shape of a grate to increase the decorative aesthetics as well as the material saving, and the decorative members 130 and 130a are cut off. The interface between the knives 100 and 100a may be rounded as shown in FIG. 3.

상기 장식부재(130)(130a)와 절단칼(100)(100a)가 접하는 경계면을 라운드로처리하는 것은 강도 향상과 아울러, 그 경계로 먼지나 때 등이 끼는 것을 방지함과 아울러, 세척 작업하는 것을 원활히 하기 위함이다.Rounding the interface between the decorative member 130, 130a and the cutting knife 100, 100a in a rounded manner improves strength, prevents dust and dirt from getting caught at the boundary, and also performs cleaning. This is to make things smooth.

상기와 같이 구성된 본 발명을 통하여 물품을 절단하기 위해서는 사용자가 엄지와 검지를 파지구멍(210)에 삽입한 후 중지와 약지는 일측의 손잡이(200)를 지지한 상태에서 힌지축(300)을 이용하여 각각의 손잡이(200)(200a)를 벌린다.In order to cut the article through the present invention configured as described above, after the user inserts the thumb and index finger into the gripping hole 210, the middle finger and the ring finger use the hinge shaft 300 while supporting the handle 200 on one side. To open each handle (200, 200a).

그리고, 절단하고자 하는 음식을 하부방향으로 벌어진 절단날(110)의 교차점(C) 앞쪽의 절단위치에 위치시킨 후 각각의 손잡이(200)(200a)를 가압하게 되면, 상기 절단칼(100)(100a)이 힌지축(300)에 의해 회동되게 되고, 이를 통하여 절단날(110)이 서로 교차하면서 최종적으로 음식을 절단하게 된다.Then, after placing the food to be cut in the cutting position in front of the intersection point (C) of the cutting blade 110 in the downward direction and presses each of the handles 200 and 200a, the cutting knife 100 ( 100a) is rotated by the hinge shaft 300, through which the cutting blades 110 cross each other and finally cut the food.

이때, 상기 절단칼(100)(100a)의 외주면 일측에 대칭적으로 형성된 장식부재(130)(130a)는 절단되는 음식의 주위를 지지하여 쳐짐을 방지함으로써 절단하기 쉬운 상태를 유지하게 된다.At this time, the decorative members 130 and 130a symmetrically formed on one side of the outer circumferential surface of the cutting knife 100 and 100a maintain a state of being easily cut by supporting the periphery of the food to be cut to prevent sag.

또, 쉽게 적은 힘으로도 손쉽게 음식을 절단할 수 있도록 하며, 내부에 수분이 함유되거나, 음식의 외주면에 수분이 도포되어 있는 경우에는 상기 장식부재(130a)의 상부에 형성된 절취부(131)를 통하여 하부로 배출시킬 수 있다.In addition, it is easy to cut the food easily with a small force, when the moisture is contained inside, or when the moisture is applied to the outer peripheral surface of the food cutout 131 formed on the upper portion of the decorative member (130a) Can be discharged downward.

그리고, 절단된 고기나 야채 등은 별도의 스푼이 준비되지 않더라도 이 장식부재(130)(130a)를 이용하여 그릇에 담는 기능도 할 수도 있다.And, the cut meat or vegetables may also function to put in a bowl using the decorative member 130, 130a even if a separate spoon is not prepared.

따라서, 음식을 요리하거나 섭취하기에 알맞은 크기로 절단시키기가 용이하며, 깨끗한 둥근면을 얻을 수 있어 조리용이나 관상용으로도 적합하게 사용할 수 있다.Therefore, it is easy to cut the food to a size suitable for cooking or ingestion, and a clean round surface can be obtained, which can be suitably used for cooking or ornamental purposes.

그러므로, 안전성과 더불어 사용상의 편의성도 함께 제공할 수 있는 것이다.Therefore, in addition to the safety can also be provided with ease of use.

상기와 같은 본 발명의 구성에 의하면, 첫째, 절단날이 형성된 한쌍의 절단칼의 선단에 그 외형이 무딘형상의 둥근면을 형성하므로써, 가정이나 음식점 등에서 사용할 경우 혐오감의 발생을 현저하게 줄일 수 있으며, 사용상의 안전성도 크게 높일 수 있다.According to the configuration of the present invention as described above, first, by forming a blunt round shape of the outer surface of the pair of cutting blades formed with cutting blades, the occurrence of aversion can be significantly reduced when used in homes and restaurants, etc. In addition, the safety of use can be greatly improved.

둘째, 절단칼의 외주면 일측에 상기 절단칼의 수직방향에 대하여 교차방향으로 대칭되게 장식부재를 형성하므로써, 음식을 절단할 경우 처지거나 하는 것을 방지하여 손쉬운 절단을 유도할 수 있는 등의 매우 유용한 발명인 것이다.Second, by forming a decorative member symmetrically in the cross direction with respect to the vertical direction of the cutting knife on one side of the outer peripheral surface of the cutting knife, it is very useful inventors such as to prevent easy sag when cutting the food to induce easy cutting will be.

Claims (3)

서로 교차하는 부위에 절단날(110)이 형성되어 힌지축(300)에 의해 대칭적으로 결합된 한 쌍의 절단칼(100)(100a)로 이루어진 절단부(10)의 일측 단부에 파지가능한 손잡이부(20)가 구비된 것에 있어서,A cutting edge 110 is formed at a portion that crosses each other, the handle portion that can be gripped at one end of the cutting portion 10 consisting of a pair of cutting knife 100, 100a symmetrically coupled by the hinge axis 300 In the 20 provided, 상기 절단부(10)의 절단날(110)이 형성된 그 타측으로 장식부재(130)(130a)가 절단부(10)에 대하여 교차방향으로 대칭되게 형성됨을 특징으로 하는 음식 절단용 가위.Scissors for cutting food, characterized in that the decorative member (130) (130a) is formed symmetrically in the cross direction with respect to the cutting portion 10 to the other side formed with the cutting blade (110) of the cutting portion (10). 청구항 제 1항에 있어서, 상기 장식부재(130)(130a)는 그 상부에 다수의 절취부(131)가 창살형으로 반복 형성됨을 특징으로 하는 음식 절단용 가위.The method of claim 1, wherein the decorative member (130) (130a) is a scissors for cutting food, characterized in that the plurality of cutouts (131) is formed repeatedly in the shape of a grate on the top. 청구항 제 1항에 있어서, 상기 절단칼(100)(100a)과 장식부재(130)(130a)가 접하는 경계면은 라운드부가 형성됨을 특징으로 하는 음식 절단용 가위.The scissors for cutting food according to claim 1, wherein the interface between the cutting knife (100) (100a) and the decorative member (130) (130a) is a rounded portion.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2010021466A1 (en) * 2008-08-21 2010-02-25 Kim Kyung Eun Scissors for cutting foodstuffs

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E601 Decision to refuse application
PE0601 Decision on rejection of patent

Patent event date: 20031230

Comment text: Decision to Refuse Application

Patent event code: PE06012S01D

Patent event date: 20030529

Comment text: Notification of reason for refusal

Patent event code: PE06011S01I