RU2363365C2

RU2363365C2 - Контейнер для приготовления пищи со средствами контроля за рабочей температурой

Info

Publication number: RU2363365C2
Application number: RU2004133819/12A
Authority: RU
Inventors: Массимо ДАЛЛ'АСТА (IT); Массимо ДАЛЛ'АСТА
Original assignee: Балларини Паоло энд Фигли С.п.А.
Priority date: 2003-11-21
Filing date: 2004-11-19
Publication date: 2009-08-10
Also published as: CN1640347A; EP1532910A2; EP1532910A3; ITMI20032266A1; RU2004133819A; US7112765B2; KR20050049396A; US20050173408A1; CN100531627C; TR200403122A2; KR101100960B1

Abstract

Изобретение относится к контейнеру для приготовления пищи со средствами контроля за рабочей температурой контейнера. Контейнер имеет в опоре ручки и/или в ручке контейнера температурные средства контроля и индикации предварительно установленной рабочей температуры контейнера, которые включают температурный датчик. Температурный датчик соединен с микропроцессорным устройством. Изобретение обеспечивает возможность непрерывного слежения за температурой контейнера. 10 з.п. ф-лы, 2 ил.

Description

УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ

Изобретение относится к контейнеру для приготовления пищи со средствами контроля за рабочей температурой контейнера.

В технике уже известно использование различных нагревательных устройства для приготовления пищи, таких, как газовые источники или электрические нагревательные источники.

Некоторые из этих упомянутых выше нагревательных источников могут регулироваться, чтобы установить требующуюся температуру, предотвращая тем самым полное выкипание воды или предотвращая подгорание блюда, такого, как, например, жарящееся мясо.

Упомянутые выше нагревательные источники или источники тепла имеют, однако, недостаток, заключающийся в том, что требуют непрерывного слежения за контейнером или сосудом, содержащим пищу, которая должна готовиться, так как в случае плохого слежения может получиться так, что контейнер, такой, как кастрюля или сковородка, будет перегрет, что может привести к повреждению не только той пищи, которая в нем находится, но и самого контейнера, например, его антипригарного покрытия, уменьшая срок службы контейнера или сосуда для приготовления пищи.

СУЩНОСТЬ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Таким образом, целью данного изобретения является преодоление указанного недостатка известных устройств, выражающееся в создании нового контейнера для приготовления пищи, который включает контрольное и сигнальное средство для указания пользователю о превышении установленного порога или предела температуры.

В соответствии с одним из аспектов настоящего изобретения указанная выше цель достигается в контейнере для приготовления пищи с контрольным средством для отслеживания рабочей температуры контейнера, отличающееся тем, что указанный контейнер содержит в опоре его ручки и/или в самой ручке средство для контроля и индикации температуры для отслеживания и индикации предварительно установленной рабочей температуры этого контейнера.

Дальнейшие характеристики будут раскрыты далее и в зависимых пунктах формулы изобретения.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ЧЕРТЕЖЕЙ

Сущность данного изобретения будет раскрыта более детально, далее со ссылками на воплощение, приведенное только в качестве примера и показанное на сопровождающих чертежах, где:

фигура 1 представляет собой вид сверху в плане, на котором показана сковородка с ручкой, в которой находится контрольное и индикаторное средство в соответствии с данным изобретением;

фигура 2 показывает возможное исполнение электрической цепи для воплощения изобретения.

ОПИСАНИЕ ПРЕИМУЩЕСТВЕННОГО ВОПЛОЩЕНИЯ

Как показано на фигуре 1, контейнер или сосуд 1, такой, как сковородка, содержит ручку 2 контейнера, присоединенную к контейнеру 1, например, с помощью металлического трубчатого опорного элемента 3, жестко связанного с контейнером.

Ручка 2 укрепляется на контейнере 1 с помощью, например, крепежного винта 4.

В опорном элементе 3 или также в ручке 2 можно выполнить в углублении на достаточно плотной посадке температурное контрольное и индикаторное средство, такое, как световой индикатор, отмеченный позицией 5, и/или акустический сигнальный или предупреждающий элемент, обозначенный позицией 6.

В зависимости от наличия светового индикатора 5 и сигнального или предупреждающего элемента 6 и использования средств, которые будут рассмотрены детально далее, возможно указывать пользователю с помощью световых или акустических сигналов на тот факт, что контейнер 1 достиг избыточной температуры из-за неуправляемого и чрезмерного нагревания.

Как показано на фигуре 2, внутри опорного элемента 3 располагаются световой индикатор 5 и/или акустический индикаторный элемент 6, а также температурный датчик 7, выполненный с возможностью отмечать температуру контейнера 1, причем этот температурный датчик 7 представляет собой, например, электрический или электронный термовыключатель.

Указанный термовыключатель 7 соединяется с управляющим блоком 8, содержащим, например микропроцессор, усиливающий сигнал, получаемый от температурного термостата 7.

Преимущественно указанный микропроцессор 8 содержит в сохраняющем средстве программу для обработки данных о температуре, полученных датчиком 7, и сравнения полученной температуры с предварительно установленным значением температуры для сосуда или контейнера 1, причем предварительно установленное значение температуры будет сохраняться в постоянной памяти.

Как показано на чертеже, микропроцессор 8 питается требующимся электрическим током от батареи 9, преимущественно от фотоэлектрического микроэлемента, который может подзаряжаться при освещении.

В памяти микропроцессора сохраняется высокое значение температуры, например, 200°С. Когда температура контейнера поднимается до этой, все еще допустимой, температуры, микропроцессор включает, например, световой индикатор 5, вызывая его мигание или просто включая его, указывая таким образом пользователю, что достигнута температура, немного меньшая, чем температурный предел.

Когда температурный предел превышен, например, до температуры 300°С, микропроцессор задействует предупреждающее устройство 6, издающее акустический сигнал, предупреждая пользователя, что ситуация стала аварийной или опасной.

В связи с этим становится очевидным, что нет необходимости использовать совместно световое индикаторное устройство 5 и акустическое индикаторное устройство 6, так как дополнительно возможно альтернативное использование одного или другого из этих сигнальных или индикаторных устройств.

Таким образом, с помощью данного изобретения можно определять, используя очень недорогие и надежные контрольные устройства, которые можно установить в герметичном корпусе и которые не чувствительны как к нагреванию, так и к влажности и/или жидкости, что контейнер 1 достиг опасной температуры как для самого контейнера для приготовления пищи, так и для пищевого продукта, содержащегося в контейнере.

Claims

1. Контейнер для приготовления пищи с контрольными средствами для слежения за рабочей температурой контейнера, отличающийся тем, что контейнер содержит в опоре (3) ручки и/или в ручке (2) контейнера (1) контрольные и индикаторные средства (5, 6) для слежения и индикации предварительно установленной рабочей температуры контейнера (1), включающие температурный датчик (7), соединенный с микропроцессорным устройством (8).

2. Контейнер по п.1, отличающийся тем, что температурное контрольное и индикаторное средство представляет собой световой индикатор (5).

3. Контейнер по п.1, отличающийся тем, что температурное контрольное и индикаторное средство представляет собой акустическое индикаторное средство (6).

4. Контейнер по п.1, отличающийся тем, что микропроцессорное устройство (8) соединено с электрической батареей (9).

5. Устройство по п.4, отличающееся тем, что электрическая батарея (9) представляет собой фотоэлектрический перезаряжаемый микроэлемент.

6. Устройство по п.1, отличающееся тем, что микропроцессор (8) включает микропроцессорную память, хранящую заданные значения температуры, при которых задействуется световое индикаторное устройство (5) и/или акустическое индикаторное устройство (6).

7. Устройство по п.1, отличающееся тем, что определяющий температуру контейнера датчик (7) представляет собой электрический или электронный термовыключатель.

8. Устройство по п.7, отличающееся тем, что контрольное устройство (8) содержит усилитель для усиления сигнала, подаваемого термовыключателем (7).

9. Устройство по п.1, отличающееся тем, что микропроцессор (8) содержит программную память, хранящую программу для обработки значений температуры, определяемых датчиком (7), причем значение температуры сравнивается со значением температуры, предварительно установленным для контейнера (1) для приготовления пищи и хранящееся в постоянной памяти.

10. Устройство по п.1, отличающееся тем, что микропроцессор (8) хранит значение температуры, существенно соответствующее первому предельному значению 200°С, и тем, что при достижении этого предельного значения температуры включается световой индикатор (5), причем микропроцессор хранит также второе предельное значение температуры около 300°С, при достижении которого включается устройство (6), подающее акустический сигнал.

11. Устройство по одному из пп.1-8, отличающееся тем, что указанные средства (5, 6, 7, 8, 9) заключены в герметичный корпус, нечувствительный к рабочей температуре контейнера и защищенный от попадания влаги или жидкости.